5 Tips dan Trik Untuk Memperas Air Lemon Hingga Tetes Terakhir

Tidak ada yang mengalahkan perasan air jeruk lemon segar. Baik Anda membuat limun, membumbui makanan laut, atau menambahkan rasa asam yang lezat pada hidangan penutup, Anda tidak akan pernah menyesal memilih jus segar daripada jus botolan. Namun, sebagian orang menghindari lemon asli karena mereka merasa tidak peduli seberapa keras mereka memerasnya, mereka tidak akan pernah mendapatkan cukup air. Jika Anda tidak yakin dengan kemampuan Anda dalam membuat jus, lemon asli mungkin terasa tidak sepadan dengan biaya atau usaha yang dikeluarkan.

Iklan

Untungnya, ada banyak kiat untuk membantu Anda memanfaatkan lemon dalam mangkuk buah Anda. Salah satu pilihannya adalah membeli alat pemeras jeruk atau alat pemeras lemon, yang keduanya sangat terjangkau. Jika Anda merasa tidak cukup sering memeras lemon hingga perlu membeli alat baru, ada beberapa kiat lain untuk memeras hingga tetes terakhir hanya dengan menggunakan bahan yang sudah ada di dapur (Anda hanya perlu garpu untuk salah satunya). Dengan bantuan lima kiat ini, Anda tidak perlu lagi membeli jus lemon kemasan.

Kita semua tahu betapa dinginnya toko kelontong. Ketika Anda membawa pulang lemon dari lingkungan yang dingin dan langsung mencoba memerasnya, Anda mungkin mendapati buah jeruk itu keras dan tidak lentur. Hal yang sama berlaku jika Anda menyimpan lemon di lemari es hingga Anda siap menggunakannya. Itu karena ketika lemon terkena suhu dingin, selaput sari buahnya mulai mengeras, sehingga sulit untuk memeras cairannya. Dengan lemon yang dingin, Anda akhirnya bekerja lebih keras untuk mendapatkan lebih sedikit sari buah.

Iklan

Jika Anda menggunakan lemon dingin, yang perlu Anda lakukan hanyalah memanaskannya dalam microwave selama sekitar 20 hingga 30 detik, tergantung pada ukurannya. Saat lemon memanas, lemon akan melunak, sehingga sarinya dapat mengalir lebih lancar. Setelah Anda mengeluarkan lemon dari microwave, biarkan dingin selama satu menit terlebih dahulu sehingga kulitnya tidak lagi hangat saat disentuh.

Seperti halnya trik menggunakan microwave, kiat ini merupakan cara hebat lainnya untuk menyiapkan lemon sebelum Anda memulai proses perasan. Anda dapat menggunakan metode ini bersamaan dengan trik menggunakan microwave atau kiat lainnya dalam daftar ini. Yang Anda perlukan hanyalah tangan dan permukaan yang keras dan datar seperti meja atau meja dapur untuk memulai.

Iklan

Dengan menggunakan telapak tangan, gulingkan lemon maju mundur di atas meja, berikan tekanan saat Anda melakukannya. Jangan takut untuk menekan lemon dengan kuat karena tujuannya adalah untuk melonggarkan dan memecah kantung-kantung sari di dalamnya. Anda akan tahu bahwa Anda telah cukup menggulungnya saat lemon terasa lebih lembut dan lebih kenyal daripada saat Anda memulainya. Karena selaput sari lemon pecah bahkan sebelum Anda memotongnya, Anda akan mendapatkan banyak sari lemon yang mengalir bebas dengan sedikit perasan. Trik ini sangat membantu saat menggunakan lemon yang belum terlalu matang dan masih keras.

Setelah Anda siap untuk mulai memeras lemon, ada baiknya Anda memiliki sesuatu selain tangan untuk memeras setiap tetes airnya. Jika Anda tidak memiliki alat khusus untuk memeras, Anda dapat menggunakan garpu biasa. Mulailah dengan memotong lemon yang lembut dan bagus menjadi dua (gunakan teknik penggulungan atau microwave untuk hasil terbaik).

Iklan

Selanjutnya, pegang lemon di atas wadah pilihan Anda sambil menusukkan garpu ke bagian tengah buah dan gerakkan maju mundur, memecah selaput dan mengeluarkan sari buah. Anda mungkin perlu menusukkan garpu ke beberapa area lemon yang berbeda dan mengulangi proses tersebut untuk mengeluarkan semua cairan. Ingatlah bahwa metode ini tidak akan mencegah biji lemon keluar bersama sari buah, jadi bersiaplah untuk mengeluarkannya dengan sendok kecuali Anda memiliki saringan untuk memisahkan biji dari sari buah.

Jika Anda tidak memiliki saringan kawat dan ingin memeras lemon tanpa khawatir akan bijinya, Anda mungkin ingin mencoba trik yang sedang populer di TikTok. Tanpa membelah lemon, gunakan tusuk gigi untuk melubangi ujung batang. Gerakkan tusuk gigi ke dalam dan ke luar beberapa kali untuk melonggarkan selaput di dalamnya, memastikan bahwa sari lemon akan mengalir bebas melalui lubang. Kemudian, cukup peras lemon untuk mendapatkan sari lemon tanpa biji dan ampas tanpa berantakan.

Iklan

Jika Anda mencoba metode ini dengan lemon yang keras dan belum matang, Anda mungkin tidak menemukan sari buah yang keluar atau Anda harus memerasnya dengan sangat keras untuk mendapatkan cairan. Untuk hasil terbaik dengan trik tusuk gigi, gulingkan lemon di atas meja dapur atau masukkan ke dalam microwave terlebih dahulu agar sari buahnya mengalir. Anda juga dapat mencoba melubangi beberapa bagian bawah lemon, bukan hanya satu di batangnya.

Jika Anda sering memeras lemon, Anda mungkin perlu mempertimbangkan untuk membeli alat pemeras jeruk atau alat pemeras lemon. Alat ini murah dan mudah digunakan, dan yang terpenting, alat ini memudahkan Anda memeras hingga tetes terakhir dari lemon. Alat sederhana ini sangat membantu jika Anda perlu memeras banyak lemon sekaligus.

Iklan

Dengan alat pemeras lemon, cukup letakkan lemon yang dibelah dua ke dalam alat pemeras dengan sisi berair menghadap ke bawah dan peras hingga tertutup rapat. Kemudian, pegang alat pemeras lemon di atas wadah pilihan Anda untuk menampung semua jus saat mengalir keluar dengan mudah. ​​Alat pemeras jeruk adalah alat hebat lainnya untuk menggali semua jus dari lemon secara menyeluruh. Dengan alat pemeras genggam, Anda memerlukan saringan kawat untuk menampung biji saat Anda memutar alat pemeras di dalam lemon yang dibelah dua. Ada juga alat pemeras jeruk manual dengan baki yang terpasang untuk menampung jus. Beberapa memiliki baki dengan lubang yang cukup besar agar jus dapat mengalir ke mangkuk di bawahnya tanpa membiarkan biji apa pun masuk. Untuk menggunakan alat pemeras jenis ini, cukup letakkan lemon yang dibelah dua pada alat pemeras dengan sisi berair menghadap ke bawah dan putar saat jus dituangkan ke dalam baki.

Iklan