Meskipun lima pria terutama dikenal karena burger dan kentang gorengnya, rantai makanan cepat saji ini juga dikenal karena membuat beberapa keputusan yang aneh dan terkadang tidak biasa. Dari sejumlah besar topping yang tersedia di lima orang hingga kacang gratis yang dihidangkan di setiap restoran, lima orang memiliki banyak aspek menarik. Salah satu yang telah membingungkan beberapa pelanggan adalah bahwa mereka tidak dapat menentukan bagaimana mereka ingin burger mereka. Pada lima orang, daging sapi selalu dimasak dengan cara yang sama: dilakukan dengan baik. Karyawan tidak hanya tidak akan bertanya kepada pelanggan bagaimana mereka ingin burger mereka dimasak, tetapi permintaan apa pun tentang kematangan kemungkinan akan ditolak. Kebijakan ini sama di seluruh lokasi kelima orang.
Bukannya lima orang tidak ingin pelanggan menyesuaikan burger mereka. Faktanya, yang sebaliknya adalah benar – lihat saja berapa banyak opsi kustomisasi yang ditawarkan rantai. Sebaliknya, kebijakan ini ada untuk mendorong konsistensi serta keamanan pangan. Meskipun tidak banyak yang akan meminta burger langka sedang di sendi makanan cepat saji, fakta bahwa Anda tidak dapat memesan satu harus ditambahkan ke daftar lima rahasia orang yang layak diketahui.
Mengapa burger yang dilakukan dengan baik lebih aman?
Menurut lima orang, burger memasak yang dilakukan dengan baik mencapai dua gol secara bersamaan. Pertama, dengan tidak mengizinkan kustomisasi pada kematangan, burger dapat dibuat secara konsisten di semua lokasi setiap saat. Ini berarti bahwa, di mana pun Anda berada di dunia, burger lima orang harus merasakan hal yang sama. Yang lain, dan alasan yang lebih penting, adalah berkaitan dengan keamanan pangan.
Memasak burger yang dilakukan dengan baik adalah bagian dari upaya untuk menghilangkan risiko mengonsumsi bakteri tertentu yang dapat ditemukan pada daging yang kurang matang atau mentah, seperti Salmonella atau E. coli. Memasak daging sapi dengan benar, dan mencapai suhu tertentu, membantu memastikan bahwa makanan aman untuk dimakan. Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan merekomendasikan agar daging sapi giling mencapai suhu internal 160 derajat Fahrenheit (yang didefinisikan juga dilakukan) sebelum dikonsumsi. Pada suhu ini, bakteri yang disebutkan di atas dan orang lain seperti mereka terbunuh, membantu memastikan bahwa dagingnya aman untuk dimakan.
Keamanan pangan adalah sesuatu yang ditanggapi dengan sangat serius. Kembali pada tahun 2016, rantai tersebut memiliki sensor suhu nirkabel yang dipasang untuk memantau suhu daging, produk, dan bahan -bahan lain yang disimpan sebelum dimasak. Mengingat dedikasi rantai untuk menggunakan daging segar daripada beku dan memasak semuanya segar untuk dipesan, keduanya menyimpan daging dengan aman dan memasaknya secara menyeluruh tetap menjadi prioritas.