Burger sudah cukup mudah dibuat, menjadikannya pilihan tepat untuk hidangan yang mudah dan memuaskan. Namun, air fryer Anda menyederhanakan proses ini lebih jauh dengan menawarkan persiapan dan pembersihan yang minimal. Anda dapat memasak burger hingga sempurna tanpa repot-repot menjaga panggangan atau khawatir tentang cipratan. Ini adalah metode tanpa campur tangan yang memastikan kematangan yang merata, menjadikannya ideal untuk malam-malam yang sibuk atau kapan pun Anda menginginkan pendekatan yang mudah untuk membuat favorit klasik.
Iklan
Menggunakan air fryer untuk memasak burger berarti Anda tidak perlu memanaskan panggangan terlebih dahulu atau berurusan dengan asap yang muncul saat memasak di atas kompor. Ini benar-benar metode “atur dan lupakan” — cukup balikkan roti burger sekali di tengah waktu memasak. Dalam waktu sekitar 10 menit pada suhu 375 derajat Fahrenheit, Anda akan mendapatkan burger yang dimasak dengan sempurna dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang berair dan lembut. Prosesnya bahkan lebih cepat jika Anda menggunakan roti burger yang sudah jadi. Jika Anda menggunakan pelapis di keranjang air fryer, pembersihannya mudah dan hampir tidak ada kekacauan yang perlu dikhawatirkan. Setelah selesai dimasak, Anda dapat menaburi roti burger dengan keju dan memasukkannya kembali ke dalam air fryer selama sekitar 30 detik hingga meleleh. Kemudian, angkat roti burger dan sajikan.
Tips untuk membuat burger yang sempurna dengan air fryer
Saat Anda menggunakan air fryer, aturan standar untuk membuat burger lezat tetap berlaku. Menggoreng burger yang lezat dengan air fryer dimulai dari daging dan bumbu. Ini berarti daging sapi harus dibumbui dengan baik dan memiliki rasio daging dan lemak yang baik. Bahkan jika Anda memilih roti yang sudah dibentuk, pastikan Anda membumbuinya sebelum memasukkannya ke dalam air fryer. Jika Anda membentuk roti sendiri, pastikan ukurannya sama agar matang merata di air fryer. Ketebalan yang seragam akan membantu memastikan semua burger Anda matang pada saat yang sama, tanpa bagian yang kurang matang atau terlalu matang.
Iklan
Karena menggoreng dengan udara berbeda dari metode memasak umum lainnya, beberapa kiat umum dapat membuat perbedaan besar. Pertama, hindari mengisi keranjang terlalu penuh — udara perlu bersirkulasi di sekitar setiap patty agar matang secara merata dan mendapatkan bagian luar yang renyah dan enak. Anda mungkin perlu memasak patty secara bertahap jika Anda menyajikan banyak orang dan keranjang tidak dapat menampung lebih dari beberapa patty. Jangan lupa membalik burger di tengah waktu memasak untuk memastikannya matang secara merata di kedua sisi. Memanaskan lebih dulu air fryer sebelum menambahkan patty juga membantu, sehingga patty segera mulai matang. Terakhir, karena air fryer dapat bervariasi dalam ukuran dan efisiensinya, perhatikan waktu dan suhu. Anda harus mulai memeriksa burger satu atau dua menit sebelum waktu memasak yang disarankan, dan menyesuaikannya sesuai kebutuhan agar sesuai dengan air fryer spesifik Anda.
Iklan