Apa Itu Bayi Guinness? Dan Mengapa Tidak Mengandung Bir?

Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.

Meskipun Guinness Stout pertama kali diimpor dari Irlandia ke Amerika pada tahun 1817, dapat dikatakan bahwa bir berani yang menampilkan aroma pahit coklat hitam, tembakau, dan kopi panggang membantu mengantarkan pergerakan bir kerajinan modern di sepertiga terakhir abad ke-20. Kemudian di suatu tempat di tahun 1980-an atau 90-an yang menggembirakan, lahirlah bayi Guinness. Bidikan dua bahan berlapis yang tidak mengandung bir, namun sangat meniru kekarnya. Minuman ini mendapat perhatian baru pada tahun 2024 di media sosial melalui cara yang paling jelas: Taylor Swift. Atau lebih tepatnya, pacar Swift, Travis Kelce. Ketegangan The Chiefs memberi tahu saudaranya Jason di podcast mereka “New Heights” bahwa dia minum di Dublin selama Swift's Eras Tour pada Juni 2024. “Saya mendapat makanan penutup favorit baru saya,” katanya tentang mencoba koktail yang sedikit manis.

Meskipun pemenang Super Bowl tiga kali itu mungkin salah mengenai apa yang ada di dalam pengambilan gambar (dia berasumsi bahwa Guinness yang sebenarnya terlibat), namun hal itu benar-benar terlihat seperti patung ikonik dalam bentuk miniatur, terutama dalam gelas yang menyala. Diisi dengan minuman keras kopi hitam dan lapisan “busa” krim Irlandia, Anda akan dimaafkan jika melakukan pengambilan ganda dan memberi tahu bartender bahwa Anda tidak memesan sedikit bir. Bayi Guinness diyakini berasal dari pub-pub di Dublin, nama tersebut kemungkinan mengacu pada tren bersejarah dalam memasarkan produk Irlandia yang gagah kepada ibu menyusui. Meskipun ini adalah pesanan Hari St. Patrick yang populer, Anda dapat menikmati minuman ini sepanjang tahun.

Apa yang terjadi pada bayi Guinness

Banyak orang sudah menganggap Guinness sebagai bagian dari minuman dua bahan, saat menuangkan koktail bir hitam dan cokelat yang sempurna. Tapi baby Guinness lebih mirip dengan penembak dua atau tiga bahan lainnya seperti B-52 atau lemon drop. Sama seperti cara yang benar untuk menuangkan Guinness dari keran, ada juga cara yang benar untuk menuangkan Guinness untuk bayi. Keajaiban terjadi berkat berat jenis setiap minuman keras.

Bahan-bahan untuk membuat baby Guinness cukup mudah: minuman kopi dengan sedikit krim Irlandia. Ini adalah teknik yang mengubahnya dari minuman keras acak dalam gelas menjadi pesta yang menyenangkan atau minuman penutup. Tujuannya adalah untuk melapisi krim Irlandia secara perlahan di atas minuman kopi, meniru kepala busa Guinness stout yang dituangkan dengan baik. Anda melakukan ini dengan cara yang sama seperti Anda menambahkan lapisan anggur terakhir di New York Sour Cocktail. Tuangkan krim Irlandia secara perlahan di bagian belakang sendok kecil, sehingga menyebar ke seluruh minuman.

Dan itu saja. Masukkan kembali dalam sekali teguk, dan biarkan rasanya menyatu di mulut Anda sebelum ditelan. Ketajaman pedas dari minuman kopi dan kekayaan vanilla dari krim Irlandia memberikan sensasi yang mirip dengan Guinness yang dituangkan dengan baik. Jika Anda tidak sedang mengemudi, pesanlah putaran kedua dan nikmatilah.