Anda mungkin familier dengan kisah Alkitab tentang air yang diubah menjadi anggur. Namun, pernahkah Anda mendengar tentang tren viral baru-baru ini tentang mengubah anggur menjadi gatorwine? Minuman campuran ini mungkin terdengar tidak senonoh bagi para penikmat anggur, tetapi sangat cocok bagi siapa saja yang minum dengan anggaran terbatas atau suka mencicipi ramuan aneh. Sesuai dengan namanya, gatorwine terdiri dari Gatorade (khususnya rasa Glacier Freeze biru muda) dan anggur merah murah dengan jumlah yang sama. Ramuan yang dihasilkan terasa sangat enak tanpa mengubah rasa anggur secara drastis. Ramuan ini bahkan dapat meningkatkan kualitas botol yang sangat hambar dengan mengurangi rasa pahitnya, sehingga lebih nikmat untuk diminum.
Iklan
Gatorwine adalah tren minuman beralkohol lain yang menjadi viral di TikTok, bergabung dengan tren tequila dan jus apel yang sangat lezat dan BORG yang disukai mahasiswa dalam sorotan media sosial. Meskipun asal usulnya yang pasti sulit untuk dipastikan — lagipula, siapa yang bisa menjamin bahwa seseorang di kota asal Anda belum membuat gatorwine selama bertahun-tahun? — YouTuber Andrew “Babish” Rea membantu minuman campuran tersebut membuat namanya dikenal secara online setelah mencoba resep yang dikirimkan pemirsa dalam sebuah video yang diunggah pada tanggal 30 Juli 2024. Sentimen utama dari para penggemar? Jika mendapat persetujuan Babish, minuman itu pasti enak. Pada intinya, gatorwine pada dasarnya adalah cara yang baik untuk menambah persediaan anggur murah Anda, memberi Anda hasil maksimal (atau, lebih tepatnya, minuman keras) dengan harga yang Anda bayarkan.
Iklan
Gatorwine adalah rahasia untuk memaksimalkan anggur merah yang ramah anggaran
Jauh sebelum minuman olahraga menjadi populer, yang memunculkan fenomena budaya seperti taruhan pada warna pancuran Gatorade di Super Bowl, alkohol sebenarnya merupakan bagian penting dari acara atletik selama akhir abad ke-18 dan awal abad ke-19. Dan tidak, tidak dalam artian penggemar yang mabuk. Menurut sebuah artikel yang diterbitkan di Ludica, jurnal permainan dan olahraga Italia, pelari maraton hingga pesepeda Tour de France minum bir atau menenggak minuman keras (pendahulu kantong gel GU?) selama acara yang berat. Pada tahun 1828, seorang penulis olahraga bahkan menyarankan atlet yang kurang menyukai minuman keras untuk mencoba menambahkan anggur merah ke dalam makanan mereka. Mungkin mencampur minuman olahraga modern yang mengandung elektrolit dengan alkohol, minuman pilihan atlet sebelumnya, sudah ditakdirkan.
Iklan
Tentu saja, Anda tidak perlu bersaing dalam perlombaan minum anggur gator. Baik Anda minum sebotol anggur Barefoot atau Trader Joe's Charles Shaw (yang akrab disapa Two Buck Chuck), percikan Gatorade yang banyak dapat membuat anggur merah murah lebih enak, tahan lama, dan bahkan dapat mengatasi efek dehidrasinya. Seperti yang telah ditemukan oleh para pencinta kuliner yang paling ingin tahu, membuat anggur gator dari rasio satu banding satu anggur merah dengan Gatorade biru muda dapat menggandakan jumlah gelas anggur yang dapat Anda tuang. Dan sejujurnya, sulit untuk menolak membeli dua botol anggur yang terjangkau dengan harga satu. Meskipun tampaknya tidak mungkin, rasa Gatorade Glacier Freeze juga tidak terlalu kuat — hanya satu alasan mengapa anggur ini merupakan campuran yang sangat baik untuk anggur merah murah.
Iklan
Mengapa Gatorade berfungsi sebagai pencampur anggur murah
Kebanyakan penggemar anggur mungkin tidak mengubah segelas cab sav premium menjadi minuman campuran, tetapi praktik ini bukan hal yang baru pada anggur murah dalam kemasan kotak atau botol. Misalnya, koktail Spanyol dua bahan yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu, kalimotxo, memadukan cola dengan anggur merah untuk menghasilkan minuman yang menyegarkan. Dalam hal yang sama, sedikit Gatorade sangat bermanfaat untuk menyempurnakan anggur merah yang murah.
Iklan
Botol yang terjangkau tidak selalu dianggap baik di dunia anggur, karena beberapa proses vinikultur yang digunakan untuk memproduksinya mengorbankan kualitas dan kompleksitas. Misalnya, beberapa botol yang diproduksi secara massal memiliki aditif untuk meningkatkan keasaman atau kemanisan. Sementara anggur murah tidak selalu buruk, rasanya mungkin redup, tidak seimbang, atau meninggalkan sisa rasa yang kurang diinginkan. Salah satu alasan mengapa gatorwine dapat meningkatkan tidak hanya kuantitas tetapi juga rasa terletak pada bahan-bahan Gatorade. Gula dan natrium minuman olahraga kemungkinan membantu menyeimbangkan keasaman yang berlebihan dengan sedikit rasa manis. Karena garam dapat membuat cokelat lebih manis, Anda juga dapat menggunakan mineral untuk mempersiapkan pengecap sebelum mencicipi anggur, mirip dengan bagaimana makanan lain mengeluarkan rasa anggur yang lebih halus.
Iklan
Tidak begitu jelas mengapa rasa Glacier Freeze Gatorade biru muda menjadi rasa yang tepat untuk gatorwine. Namun, jika uji rasa seorang kreator konten di TikTok dapat dipercaya, warna lain dari minuman olahraga ini tidak sesuai dengan penemuan yang tidak biasa ini, sehingga menghasilkan lebih banyak sangria atau koktail rasa buatan. Bereksperimenlah dengan risiko Anda sendiri, tetapi resep gatorwine yang sudah teruji dan terbukti ini sepadan dengan waktu Anda jika Anda ingin menghemat anggur murah.