Apa yang Harus Diperhatikan dan Apa yang Harus Dihindari Untuk Menemukan Toko Makanan Terbaik

Toko makanan yang baik adalah tempat yang tepat untuk menemukan bahan-bahan segar yang bersumber secara lokal. Toko makanan terbaik membuat makanan mereka segar setiap hari dan merupakan tempat yang tepat untuk duduk menikmati hidangan lezat atau membeli daging segar dan bahan-bahan lain untuk digunakan di rumah. Meskipun toko makanan ikonik di New York seperti yang ditampilkan dalam “When Harry Met Sally” telah terkenal cukup besar sehingga Anda dapat mempercayai reputasinya, banyak toko makanan lokal yang tidak begitu terkenal. Namun, hanya karena sebuah toko makanan belum menjadi terkenal di dunia bukan berarti makanan tersebut tidak berkualitas bagus. Faktanya, beberapa tempat terbaik adalah lokasi kecil yang paling disukai oleh orang-orang di lingkungan sekitar.

Dalam hal mendapatkan makanan dan pengalaman deli dengan kualitas terbaik, memilih tempat yang tepat sangatlah penting. Namun, sulit untuk menilai suatu tempat secara sekilas. Dalam percakapan eksklusif dengan Owen Han, penulis “Stacked: The Art of the Perfect Sandwich,” memberi tahu Chowhound tentang rahasianya menemukan toko makanan terbaik dan menghindari toko makanan buruk. Ikuti panduan ini untuk mempelajari cara menemukan toko makanan yang makanan dan stafnya dapat dipercaya.

Delis adalah toko serba ada yang menyediakan sandwich lezat, sup, potongan daging dingin, dan makanan segar lainnya. Meskipun Anda dapat mampir ke konter toko bahan makanan, biasanya Anda akan menemukan lebih banyak variasi dan pilihan lezat di toko makanan lokal. Ketika ingin menemukan toko makanan terbaik di daerah Anda, pakar sandwich Owen Han merekomendasikan untuk memercayai orang-orang dari daerah tersebut. “Penduduk setempat paling tahu,” kata Han. “Seperti bisnis lainnya, toko makanan bergantung pada basis pelanggan tetap yang kuat, jadi tanyakan saja.” Berbicara dengan penduduk setempat juga merupakan tip bagus untuk menemukan restoran permata tersembunyi terbaik ke mana pun Anda pergi. Jika Anda baru saja pindah atau hanya mengunjungi suatu daerah, bertanya kepada penduduk setempat selalu merupakan cara yang bagus untuk mengetahui lebih dalam tentang dunia kuliner, dan toko makanan tidak terkecuali dalam aturan ini.

Kunci lain untuk menemukan produk deli terbaik adalah kesegaran. Menurut Han, Anda akan menemukan bahan sandwich terbaik dan produk lainnya di toko makanan yang mengutamakan penjualan makanan segar. “Carilah pekerja toko makanan yang memotong daging atau bahan-bahan di dalam toko pada hari yang sama – yang menunjukkan bahwa mereka bekerja dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi,” kata Han.

Tanda lain dari toko makanan yang baik adalah menemukan anggota staf yang mengetahui barang-barang mereka. Saat mencoba menentukan seberapa segar daging dan makanan lainnya, Anda harus bisa mengarahkan semua pertanyaan Anda tentang bagaimana persediaan tersebut diperoleh ke para pekerja. Jika mereka tidak dapat menjawab pertanyaan seperti itu, Owen Han menganggapnya sebagai salah satu tanda bahaya terbesar bagi toko makanan. Han menjelaskan bahwa dia memercayai toko makanan dengan staf berpengetahuan yang peduli dengan apa yang mereka lakukan. “Jika mereka tidak tahu dari mana produk mereka berasal atau tidak bisa merekomendasikan perpaduan rasa, itu menunjukkan kurangnya minat terhadap bisnis tersebut.”

Staf toko makanan yang memiliki minat terhadap pekerjaan dan bisnisnya kemungkinan besar akan memberi Anda produk terbaik dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Setelah Anda menggunakan tip berikut untuk menemukan toko makanan terbaik, Anda dapat membeli bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat sandwich Cristo yang sempurna atau sandwich Reuben terbaik.