Jika menyangkut air, keran mendapat reputasi buruk. Air kemasan dipandang lebih bersih, sehat, dan rasanya lebih enak. Tapi bagaimana jika itu semua hanya sekedar hype? Kami benci membocorkannya kepada Anda, tapi itu mungkin saja terjadi. Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam memperkirakan bahwa sekitar 25% atau lebih air yang dijual dalam botol plastik sebenarnya adalah air keran yang mungkin (atau mungkin tidak) melalui pengolahan lebih lanjut. Tidak hanya itu, persyaratan federal yang harus dipatuhi oleh badan air kota sebenarnya sangat berbeda dengan persyaratan yang ditetapkan untuk pemasok air minum kemasan.
Pertama kali disahkan pada tahun 1974, Undang-Undang Air Minum yang Aman menetapkan bahwa pemasok air kota harus mematuhi peraturan ketat yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). Namun, meskipun konsumen mungkin mengira air kemasan telah mengalami pengawasan yang sama, kenyataannya justru sebaliknya. Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) mengatur industri air minum dalam kemasan, dan meskipun ada beberapa pedoman yang diterapkan, pedoman tersebut belum tentu seketat pedoman yang diikuti oleh orang-orang yang menangani air keran Anda, yang harus melakukan pengujian yang ketat dan berulang-ulang. dan pemantauan. Perusahaan yang memproduksi air kemasan tidak perlu mengungkapkan dari mana air mereka berasal, bagaimana pengolahannya, atau apa saja zat kontaminan yang ditemukan dalam pengujian. Dengan kata lain, konsumen tidak selalu bisa mengetahui apakah air kemasan lebih sehat dibandingkan air yang keluar dari keran dapur mereka. Belum lagi, botol plastik memiliki jejak ekologis yang berat dan berkontribusi terhadap polusi.
Apa yang ada di airmu?
Perlu dicatat bahwa produsen air kemasan sering kali memasukkan bahan tambahan ke dalam air mereka untuk meningkatkan rasa. Misalnya, LIFEWTR, yang kami laporkan sebagai merek air kemasan dengan rasa terbaik, bersumber dari air keran kota dan dimurnikan, kemudian ditambahkan elektrolit (magnesium sulfat dan kalium bikarbonat) untuk meningkatkan rasanya. Jadi botol Anda mungkin tidak selalu berisi air murni dan murni.
Banyak orang khawatir dengan kandungan zat seperti timbal dalam air keran, sehingga mereka memilih air minum kemasan. Bidang lain yang menjadi perhatian adalah mikroplastik, yaitu partikel plastik mikroskopis yang ditemukan di sebagian besar makanan dan air kita, mulai dari peralatan masak hingga pakaian. Faktanya, organisasi nirlaba Food & Water Watch mengatakan plastik ini mengandung bahan kimia seperti ftalat, Bisphenol A (BPA), dan penghambat api yang terkait dengan kanker, kerusakan hati, gangguan reproduksi, alergi, dan banyak lagi. Meskipun air keran pasti mengandung beberapa unsur beracun dan mikroplastik pada tingkat yang berbeda-beda, sebuah penelitian menemukan bahwa sampel air keran dinyatakan positif terkontaminasi dari 24% hingga 100%, sedangkan air kemasan mengandung kontaminan 92% hingga 100%.
Selain itu, air keran memang mengandung sejumlah kecil zat per dan polifluoroalkil (PFAS), yang merupakan zat berbahaya yang juga disebut “bahan kimia selamanya” yang ditemukan dalam air minum, persediaan makanan, dan barang-barang rumah tangga. Namun, penelitian terhadap air kemasan Universitas Johns Hopkins menemukan bahwa 39 dari 101 botol yang diuji mengandung PFAS.
Mana yang lebih baik, air keran atau air kemasan?
Beberapa orang memilih air kemasan hanya karena mereka merasa rasanya lebih enak, namun tes rasa secara buta menunjukkan bahwa orang-orang biasanya tidak dapat membedakannya. Namun, dalam hal menghindari kontaminan dan menghemat uang, Environmental Working Group (EWG), sebuah lembaga nirlaba yang melakukan penelitian di bidang kesehatan dan lingkungan, merekomendasikan untuk meminum air keran yang telah disaring dalam botol kaca atau baja tahan karat yang dapat digunakan kembali dan bebas BPA. .
Namun, beberapa orang lebih memilih air kemasan karena praktis. Dan di beberapa wilayah di negara ini, dimana pipa-pipanya mungkin sudah tua dan terkontaminasi, atau ketika Anda sedang bepergian, air keran mungkin tidak mencukupi atau bahkan tidak dapat diakses. Dalam hal ini, mungkin bermanfaat untuk mengetahui bahwa tiga merek yang memperoleh nilai tertinggi dari EWG untuk transparansi adalah Gerber Pure Purified Water, Penta Ultra-Purified Water, dan merek yang menempati posisi kedelapan dalam peringkat Chowhound untuk merek air kemasan paling umum: Air Murni Kehidupan Murni Nestle.
Intinya? Air keran yang disaring dalam botol yang dapat digunakan kembali mungkin merupakan pilihan terbaik (dan termurah) untuk menyediakan air minum bersih, tetapi air kemasan dari merek tepercaya dapat membantu dalam keadaan darurat.