Anda telah melewati seluruh rigmarole. Anda memilih semangka dari tumpukan di pasar pedagang atau petani lokal Anda dan memasukkannya ke mobil Anda dan masuk ke dapur Anda untuk mengiris. Sepanjang waktu, pikiran Anda bersiap untuk kegembiraan dan kesenangan yang tak terhindarkan dari memotong melon Anda menjadi tongkat, kubus, segitiga, atau bentuk apa pun yang Anda, jadi tolong, daging berwarna -warni penuh dengan rasa berair. Tapi kemudian, ketika Anda benar -benar memotong buah, alih -alih menemukan interior yang berair, Anda bertemu dengan pusat terpisah. Perpecahan dapat bervariasi dalam ukuran, dari celah kecil ke celah besar dengan buah interior dibagi menjadi beberapa bagian. Bagi banyak penikmat semangka, pusat split mungkin tidak menyenangkan atau bahkan memprihatinkan. Seseorang mungkin dibiarkan bertanya -tanya apakah melon split ini bahkan aman untuk dimakan.
Jika keamanan menjadi perhatian Anda, Anda tidak perlu khawatir, karena semangka pusat split, juga disebut semangka jantung berongga, benar -benar aman untuk dimakan. Bahkan, mereka bahkan mungkin lebih manis dari semangka rata -rata Anda. Jadi apa yang menyebabkan hati berlubang di semangka? Mari kita gali. Sederhananya, perpecahan di melon Anda disebabkan oleh kurangnya penyerbukan yang tepat. Fenomena ini kemungkinan besar berdampak pada varietas semangka tanpa biji, dan lebih mungkin terjadi pada buah -buahan yang telah ditempatkan lebih dari enam kaki terpisah dari tanaman penyerbuk selama pertumbuhan. Jika tanaman semangka tidak diserbuki dengan benar, ia tidak akan mampu sepenuhnya matang, sehingga lebih mungkin memiliki jantung berongga.
Memilih melon yang bagus
Sementara semangka hati berongga sangat aman untuk dimakan, mereka mungkin tidak seperti yang Anda cari ketika memilih melon yang sempurna. Untungnya, ada beberapa hal yang dapat Anda perhatikan untuk memastikan melon Anda memiliki interior yang solid. Melon jantung berongga lebih mungkin dalam varietas tanpa biji. Jadi cari semangka yang diunggulkan saat memetik buah Anda. Jantung berongga juga terjadi lebih sering di semangka oranye atau kuning yang bertentangan dengan semangka merah, jadi lakukan yang terakhir. Selain menyingkirkan hati berongga dari melon padat, ada beberapa aspek lain yang perlu dipertimbangkan jika Anda ingin memilih buah yang paling matang.
Sebagai permulaan, penting untuk diingat bahwa semangka adalah buah musiman. Melon akan paling matang di musim panas, dengan musim mulai dari Mei hingga September. Jadi melon akan menjadi yang terbaik selama jendela ini. Selain itu, ada juga beberapa petunjuk yang akan memberi tahu Anda apa yang perlu Anda ketahui untuk memilih semangka paling lezat di toko. Anda akan ingin melihat sepetak kuning padat di bagian bawah semangka Anda. Titik kuning menunjukkan bahwa buahnya sepenuhnya matang, sedangkan melon mentah akan memiliki tambalan hijau atau pucat. Jika Anda membeli melon dengan tambalan hijau dengan harapan akan sepenuhnya matang dalam beberapa hari, itu tidak akan: semangka tidak matang setelah panen. Dalam hal tekstur, melon Anda harus kuat dan memiliki suara hampa yang dalam saat disadap. Ingatlah tanda -tanda ini saat Anda memilih melon.