Bagaimana Donut Bacon Cheeseburger Mendapatkan Namanya Dari Legenda R&B

Burger keju donat bacon sama dekadennya dengan kedengarannya. Ini adalah hamburger yang dilapisi keju dan bacon Amerika, lalu ditempatkan di antara dua bagian donat berlapis kaca, menciptakan suguhan manis dan gurih yang pasti akan meninggalkan kenangan abadi. Anda akan menemukan variasi burger ini pada menu di seluruh Amerika; beberapa dengan dua donat utuh sebagai pengganti roti hamburger dan beberapa dengan tambahan seperti selada dan tomat. Resep tradisionalnya menggunakan donat Krispy Kreme yang dipanggang atau dipanggang ringan yang menghadirkan cita rasa unik pada donat bacon cheeseburger — juga dikenal sebagai Luther Burger.

Sama seperti legenda R&B Luther Vandross yang menjadi asal muasal namanya, Luther Burger (terkadang disebut Luther Vandross Burger) adalah seorang trendsetter. Ini melampaui perbedaan kuliner dengan kombinasi makanan sarapan dan makan malam, dan mencentang kotak di beberapa masakan. Cukup menarik perhatian para pecinta hamburger dan pecinta donat. Meskipun ada beberapa variasi yang bisa dicoba, masing-masing ditandai dengan kombinasi ikonik donat berlapis kaca, bacon, dan keju. Luther Burger dapat mengandung hampir 1.500 kalori dan hampir 90 gram lemak per porsi tergantung pada berapa banyak burger dan irisan bacon yang dimasukkan ke dalam donat. Meski Luther Burger memang menyandang nama penyanyi R&B ikonik tersebut, masih ada misteri seputar asal usulnya.

Secara umum, Luther Burger dianggap ditemukan oleh Luther Vandross yang menulis beberapa lagu hit pemenang Grammy selama puncak karirnya di tahun 80an dan 90an. Ceritanya, suatu hari Vandross diduga kekurangan roti hamburger dan menggunakan donat sebagai gantinya. Dari momen kreativitas itulah muncullah burger yang sama legendarisnya dengan penyanyi itu sendiri. Kisah tersebut telah diterima dengan baik sehingga burger tersebut mengambil nama Vandross tanpa ragu. Namun tidak jelas apakah Vandross yang menemukan Luther Burger, atau apakah dia hanya penggemar beratnya. Dengan asal usul burger keju donat bacon, ada bintang lain yang mengklaim penghargaan atas penemuannya.

Para bangsawan kuliner daerah Selatan, Paula Deen, juga mempertaruhkan hak untuk menyombongkan diri karena menciptakan burger keju donat bacon. Dia menceritakan kisahnya saat disiarkan bersama Jay Leno pada tahun 2013, mengklaim bahwa dia secara impulsif menukar roti hamburger dengan donat berlapis kaca dalam episode tahun 2008 dari acara TV hitnya “Paula's Home Cooking.” Hasilnya adalah Lady's Brunch Burger, patty hamburger dengan topping telur goreng dan bacon renyah, diapit di antara dua donat berlapis kaca. Namun putra Deen membantah klaim tersebut hanya beberapa bulan setelah dibuat, dengan menunjukkan bahwa burger tersebut sebenarnya merupakan variasi dari resep bisbol Liga Kecil, yang dihasilkan dari tantangan makanan di liga dan dijual ke publik pada tahun 2006.

Meskipun penemu Luther Burger masih diperdebatkan, kombinasi rasa asin, manis, dan gurih memang sempurna. Mungkin smash burger hanyalah roti daging sapi yang sangat tipis, tapi mereka bersinar di tengah-tengah sandwich ini. Anda dapat menggandakan burger besar Anda untuk mendapatkan daging ekstra berair jika Anda membuat Burger Luther di rumah. Irisan bacon memberikan rasa asin dan umami, dan beberapa potong Keju Amerika menambahkan elemen lembut dan memuaskan. Donat berlapis kaca menambahkan gula dan roti goreng ke dalam adonan, menciptakan burger yang benar-benar menggugah selera.

Kombinasi lemak, garam, dan gula dalam Luther Burger inilah yang membuat para peminatnya datang kembali untuk mencicipi lebih banyak lagi. Tentu saja, bacon terasa enak dalam segala hal karena kombinasi elemen-elemen ini, tetapi menambahkannya ke dalam donat goreng yang manis akan mencerahkan selera Anda dan memicu pelepasan dopamin dalam tubuh — sehingga Anda bisa merasa sedikit lebih bahagia setiap kali makan. menggigit. Daging sapi menawarkan protein yang mengenyangkan untuk menyeimbangkan rasa lainnya, menciptakan pengalaman Luther Burger legendaris yang tidak akan pernah Anda lupakan.