Bagaimana roti monyet mendapatkan namanya?

Memisahkan potongan roti monyet yang lengket, manis, dan pucat adalah kesenangan taktis seperti halnya untuk selera – tetapi bagaimana roti monyet mendapatkan nama yang menyenangkan? Perlakukan yang sempurna akan disukai anak -anak karena benar -benar mendorong makan berantakan dengan tangan Anda, roti monyet terdiri dari bola adonan yang dibasahi dalam bubur mentega, sirup gula, dan kayu manis, bertumpuk dan dipanggang menjadi bentuk cincin.

Lezat yang tak terbantahkan karena menyenangkan untuk dimakan, asal usul namanya sedikit kurang jelas. Hidangan itu sendiri, meskipun dengan berbagai nama yang berbeda, telah ada selama ratusan tahun. Nama Americanized Monkey Bread, menurut beberapa pecinta kuliner dan sejarawan, bisa bermunculan sebagai referensi ke cara yang dipisahkan dan dimakan dengan tangan kita, seperti monyet. Yang lain mengatakan itu adalah anggukan pada bentuknya – yang terlihat agak seperti pohon -pohon puzzle monyet di Amerika Selatan. Either way, hidangan bola adonan yang kumpul-kumpul-kumpul telah menjadi tradisi liburan yang dicintai bagi banyak orang, terlepas dari lokasi, budaya, atau apa yang mereka sebut.

Monkey Bread telah populer dan sangat dinikmati di Amerika sejak setidaknya pertengahan abad ke-20 ketika menjadi hidangan pesta yang populer di Hollywood dan kemudian diabadikan sebagai suguhan liburan oleh ibu negara, Nancy Reagan. Monyet bernama banyak digunakan pada saat ini, tetapi roti itu sendiri memiliki akar yang berjalan lebih jauh ke belakang. Seperti banyak hidangan Amerika tercinta, kami memiliki imigran untuk berterima kasih. Mirip dengan bagaimana Challah secara halus Amerika setelah imigran Yahudi membawa resep tradisional bersama mereka, imigran Hongaria pada tahun 1880 -an membawa Aranygaluska (yang berarti “pangsit emas”) ke Amerika. Bakers Yahudi Hongaria inilah yang mempopulerkan suguhan di Amerika Utara di mana kue tarik-apart berubah menjadi apa yang sebagian besar dari kita kenal sebagai roti monyet saat ini.

Anda masih akan melihat resep untuk aranygaluska tradisional yang lebih rumit yang disiapkan dengan dollops dari pengawet jammy dan pecan yang terselip di antara permata lengket adonan, zhuzhed dengan kulit oranye terang, atau dihiasi dengan debu kenari yang hancur manis. Versi Amerikanisasi standar yang lebih umum seringkali lebih sederhana, dibuat dengan dasar -dasar seperti adonan, gula, kayu manis, dan mentega. ; Tidak peduli bagaimana Anda membuatnya atau apa yang Anda sebut, resep dasar yang berusia ratusan tahun membuat makanan penutup atau sarapan yang lengket-manis.