Bagaimana Turki Berencana Untuk Membantu AS Dengan Meningkatnya Harga Telur

Dengan kekurangan telur yang sedang berlangsung di Amerika Serikat setelah wabah epidemi virus H5N1 (flu burung), Turki telah mengumumkan akan mengirimkan sekitar 15.000 ton telur ke Amerika Serikat, menurut laporan berita. Proyek kolaboratif melibatkan Produsen Telur Turki Central Union (EPCU), produsen telur United di Amerika Serikat, dan perusahaan anggota dan pertanian di kedua negara. Kekurangannya adalah hasil dari pemusnahan jutaan ayam bertelur oleh petani dalam upaya untuk menghentikan penyebaran virus H5. Hasil bagi konsumen adalah kenaikan harga yang dramatis pada telur di toko -toko kelontong dan restoran di seluruh negeri.

Menurut Reuters, yang menyampaikan berita, perusahaan dan koperasi AS telah menjangkau secara internasional untuk mencapai kesepakatan impor dengan pasar yang kurang terpengaruh oleh penyebaran virus. Setelah negosiasi, Turki dan Amerika Serikat mencapai kesepakatan itu, yang diperkirakan bernilai sekitar $ 26 juta, per Ketua EPCU Ibrahim Afyon. Pengiriman – yang total sekitar 700 kontainer atau sekitar 18.000 telur – akan dimulai akhir Februari dan berlanjut hingga Juli 2025, menurut perjanjian pendahuluan.

Sementara flu burung telah lama menjadi perhatian bagi petani telur, wabah saat ini dari influenza unggas yang sangat patogen (HPAI) memiliki akar dalam wabah yang pertama kali diidentifikasi pada tahun 2022. Tidak ada obatnya, dan regangan flu fatal untuk burung. Respons yang diterima adalah memusnahkan hewan yang terinfeksi dan berpotensi terkena dampak. Dari Desember 2024 hingga akhir Januari 2025, lebih dari 20 juta ayam bertelur mati akibat flu (melalui USDA). Secara total, diperkirakan 162 juta ayam, kalkun, dan unggas lainnya telah mati. Strain ini juga menyebar ke sapi perah, pertama kali dideteksi pada sapi, menurut CDC. Sampai saat ini, seorang manusia telah mati karena flu burung. Tidak seperti wabah sebelumnya, flu burung berdampak pada produsen di semua tingkatan, termasuk pertanian bebas kandang dan pabrik, sesuai laporan tinjauan umum pasar telur USDA.

Siapa pun yang telah berbelanja telur dalam beberapa bulan terakhir terlalu akrab dengan hasilnya: harga melonjak di kedua toko kelontong dan restoran. Harga telur meningkat sebesar 65% pada tahun 2024 menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS, dan melonjak 15% lagi pada Januari 2025 saja. Awal bulan ini, Trader Joe mengumumkan batas pembelian satu karton telur per orang per hari. Sementara itu, Waffle House mengumumkan akan menambahkan biaya tambahan 50 sen ke hidangan telurnya. Salah satu solusi jangka pendek bagi konsumen adalah menggunakan pengganti telur, seperti saus apel atau aquafaba dalam memanggang atau memasak.

Tujuan dari kesepakatan ekspor telur sementara dengan Turki adalah untuk memudahkan harga bagi pengecer dan konsumen di Amerika Serikat. Chad Gregory, CEO Produser Telur United, mengatakan kepada Reuters bahwa organisasi itu berharap kesepakatan itu akan meringankan beberapa ketegangan pada pasokan petani Amerika. Kelegaan itu juga dapat membantu saat petani membangun kembali kawanan mereka di hadapan epidemi yang sedang berlangsung.

Turki adalah salah satu dari 10 eksportir telur teratas di dunia, kata Ibrahim Afyon kepada Reuters. Berita ekspor telur datang di tengah rentetan berita lain tentang tarif perdagangan AS, dan PHK di USDA. Presiden Trump memberlakukan tarif kaku pada produksi besi dan baja Turki selama masa jabatan pertamanya, dan perang dagang berikutnya mengakibatkan penurunan 49% ekspor beberapa produk AS ke negara tersebut (melalui Brookings). Turkey adalah tarif yang penuh harapan akan diturunkan istilah ini, dan mungkin perdagangan telur adalah pertunjukan niat baik. Sementara itu, di tengah PHK federal yang sedang berlangsung, USDA mengumumkan bahwa mereka secara tidak sengaja memecat beberapa karyawan yang mendukung tanggapan pemerintah terhadap flu burung. Agensi dilaporkan mencoba membalikkan penembakan.

Pengiriman telur akan dilakukan melalui anggota EPCU yang menunggu otorisasi formal, Afyon mengatakan kepada Reuters. Dua lembaga yang tidak disebutkan namanya akan mengoordinasikan upaya tersebut.