Bahan Musim Gugur Yang Menambahkan Sentuhan Meriah Pada Eggnog yang Dibeli di Toko

“Kita hanya mendapat 30 hari yang manis dan tidak menyenangkan, lalu pemerintah menghapusnya lagi,” demikian kata ikon budaya Amerika yang profetik dan konyol: Homer Simpson. Meskipun pemerintah Amerika Serikat sebenarnya tidak mewajibkan produksi eggnog, tidak ada keraguan bahwa minuman tersebut, seperti pohon Natal, hanya diterima di rumah selama sekitar satu bulan dalam setahun. Namun, mungkin ini saatnya untuk berpikir lebih besar dan lebih sesuai musim gugur. Menyajikan nog Anda dengan sentuhan labu dapat memberikan kehidupan baru pada minuman tersebut. Kini, versi minuman berbumbu tersebut telah ditemukan di toko kelontong selama bertahun-tahun. Namun hanya sedikit atau bahkan tidak ada satupun minuman yang benar-benar mengandung labu. Dan itu memalukan, karena menambahkan labu ke eggnog Anda mungkin merupakan sentuhan menyegarkan yang dibutuhkan minuman yang sangat kaya rasa.

Untuk membuat eggnog labu, Anda bisa memasukkan pure labu ke dalam minuman yang dibeli di toko atau membuat eggnog dari awal dan mencampurkan labu ke dalamnya selama proses memasak. Jumlah yang Anda tambahkan bergantung pada ukuran batch Anda. Hanya 1 atau 2 sendok makan puree sudah cukup untuk satu porsi, sedangkan satu kaleng utuh bisa digunakan untuk porsi yang lebih besar (sekitar dua belas porsi 4 ons). Anda juga sebaiknya menambahkan bumbu labu, karena akan membantu melengkapi rasa labu. Untuk menggabungkan nog yang sudah jadi dengan labu kalengan, seperti pilihan organik dari merek Happy Belly Amazon ini, cukup masukkan kedua bahan ke dalam blender dan voila! Anda punya eggnog labu.

Pada awalnya mungkin terasa aneh memasangkan labu dengan eggnog. Namun, citarasanya hampir serasi. Anda dapat membayangkan minuman perayaan musim gugur ini sebagai perpaduan antara pai labu aromatik dan custard serta minuman beralkohol pala yang sempurna. Keduanya memiliki bumbu hangat dan konsistensi yang kental dan kaya. Jadi, untuk membuat eggnog labu yang kohesif, Anda sebaiknya menonjolkan kesamaan antara kedua bahan pokok musim gugur ini.

Mari kita mulai dengan pala. Sebagai bahan utama dalam pai labu dan eggnog, aroma dan rasanya yang hangat dan manis melengkapi kedua makanan pokok liburan tersebut. Untuk benar-benar menonjolkan rasanya, Anda bisa memarut dan memanggang pala Anda, atau memanggang pala yang sudah dihaluskan, seperti pilihan yang sudah digiling dari Simply Organic ini. Ini akan membantu menonjolkan kehangatannya untuk melengkapi manisnya nog dan kompleksitas rasa labu. Kayu manis adalah bumbu utama lainnya dalam pai labu dan eggnog. Ini dapat dimasukkan ke dalam nog dengan merebusnya dalam minuman yang dibeli di toko di atas kompor. Ini akan membantu menonjolkan unsur aromatik rempah dengan cara yang halus dan merata.

Jika Anda memilih untuk menyiapkan versi berduri dari minuman yang mengandung labu ini, rum atau brendi adalah pilihan klasik. Wiski juga berfungsi dan menonjolkan kehangatan minuman yang dibumbui. Sementara itu, tequila dapat membantu mengeluarkan aroma labu yang lebih hijau dan bersahaja. (Hampir) tidak ada yang salah. Mungkin saja jangan menambahkan gin — lebih baik dibiarkan saja untuk orang-orang cranberry.