Beginilah Penampakan Bagian Dalam Semangka yang Buruk

Saat memilih sebagian besar produk pertanian di toko kelontong, kita mengandalkan indera kita, sering kali memeriksa pilihan kita, mungkin mencium buahnya atau meremasnya dengan lembut. Namun, saat memilih semangka, sedikit keberuntungan terlibat. Bahkan jika Anda memilih buah dengan mata yang terlatih — mencari semua petunjuk yang tepat bahwa melon Anda akan berair, lezat, dan matang — Anda tidak akan pernah tahu persis apa yang akan Anda temukan di dalamnya sampai Anda mengirisnya,

Iklan

Namun, setelah Anda membawa pulang buah pilihan Anda, Anda perlu mengetahui tanda-tanda yang harus diperhatikan, berdasarkan daging buahnya, untuk mengetahui kapan saatnya membuangnya. Jika Anda mengiris kulit luar yang keras dan menemukan hal-hal yang tidak menyenangkan seperti bau yang tidak sedap, daging buah yang terasa berlendir, atau, tentu saja — tanda paling mencolok bahwa melon Anda telah berubah — ada bercak jamur, berarti Anda memiliki apel yang buruk — eh, melon.

Meskipun Anda sudah berusaha keras untuk memilih semangka terbaik dari toko kelontong (misalnya memilih melon yang simetris, berat, dan memukulnya dengan keras), selalu saja ada semangka yang tidak bagus. Atau, jika Anda menyimpan semangka di dapur terlalu lama, mungkin semangka itu sudah tidak lagi bagus. Seperti kebanyakan makanan, buang saja jika Anda tidak yakin. Namun, jika tidak ada tanda-tanda yang jelas, mengetahui kapan semangka Anda sudah kedaluwarsa tidak selalu semudah yang Anda kira.

Iklan

Bahkan pada banyak makanan yang tahan lama, tanggal terbaik dan kedaluwarsa sering kali lebih merupakan pedoman daripada aturan yang pasti. Dan pada produk segar, bahkan lebih sulit untuk menentukan tanggal pasti kapan produk tersebut akan rusak. Dalam kasus ini, sedikit akal sehat dan mengandalkan mata, hidung, dan indra peraba akan menjadi kunci untuk membedakan yang baik dari yang busuk.

Iklan

Umumnya, semangka segar akan tetap baik selama sekitar lima hari setelah diiris jika disimpan di lemari es. Semangka, dengan kulitnya yang sangat tebal dan keras, tampaknya hampir tidak dapat dimakan, tetapi Anda tetap harus menggunakan persiapan yang aman dan kiat penyimpanan yang baik. Misalnya, selalu cuci bagian luarnya sebelum mengirisnya, dan simpan semangka yang sudah dipotong dalam keadaan dingin. Buah yang utuh dan belum dipotong akan tetap baik setelah Anda membelinya selama sekitar seminggu, jika Anda menundanya selama itu untuk memakannya.

Meskipun beberapa tekstur yang kurang ideal dan cacat kosmetik tidak selalu berarti bahaya bagi melon Anda (lebih lanjut tentang itu sebentar lagi), yang lain adalah tanda bahaya yang tidak dapat dinegosiasikan, seperti rasa asam yang aneh atau bau yang tidak sedap. Selain kurma, jika ragu, buang saja. Catatan tambahan — jika Anda membelah semangka yang baru saja Anda bawa pulang dari toko dan menemukan salah satu dari tanda-tanda ini, Anda masih dapat mengembalikannya ke toko, yang akan mengembalikan uang Anda sehingga Anda dapat mencoba lagi untuk memilih yang lebih baik!

Iklan

Musim panas dan irisan semangka yang dingin pada dasarnya identik — buah yang segar, manis, dan berair ini wajib dicoba. Jadi, sungguh menyedihkan jika Anda mendapatkan semangka yang tidak enak. Ditambah lagi, kita semua ingin melakukan yang terbaik untuk mengurangi sampah makanan, dan membuang makanan tanpa alasan yang jelas akan menyakiti hati setiap pecinta kuliner. Jadi, meskipun Anda harus memperhatikan tanda-tanda bahwa semangka Anda akan menjadi kompos, jangan terlalu terburu-buru.

Iklan

Beberapa ciri yang Anda pikir menandakan buah melon itu buruk, adalah tanda-tanda yang salah — seperti kulit buah yang tidak sempurna. Beberapa bagian luar buah yang kering, berwarna cokelat, berserabut, atau bercak kuning besar (sebenarnya, itu pertanda buah yang baik!) semuanya normal. Selama bagian dalamnya bagus, nikmati saja!

Dan meskipun tidak ideal, tekstur buah bertepung juga bukan masalah. Kekeringan yang hampir berbusa ini berarti buah mungkin agak terlalu matang, tetapi ini cukup umum terjadi, dan melon bertepung aman untuk dimakan. Hanya karena buah yang lebih tua mungkin tidak sehalus buah yang sangat halus, berair, dan renyah, jangan membuangnya. Bahkan semangka bertepung masih bisa menjadi margarita beku yang lezat, atau Anda selalu dapat membekukannya untuk digunakan nanti dalam smoothie. Perhatikan baik-baik agar tepung (aman) tidak berubah menjadi berlendir (waktunya membuang!)

Iklan