Dengan rasa manis alami dan teksturnya yang lezat, selai kacang tidak hanya cocok untuk camilan dan roti lapis, tetapi juga sebagai elemen utama hidangan lezat seperti lumpia khas Vietnam dengan saus kacang. Selai kacang juga memiliki banyak kegunaan kuliner saat dilelehkan. Namun, bagaimana cara mengubah selai kacang yang lembut (atau renyah) menjadi versi hangat yang dapat dituang, yang tetap mempertahankan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang lezat dan tak terlupakan? Kompor selalu menjadi pilihan, tetapi melelehkan selai kacang dalam microwave cepat dan mudah asalkan Anda mengikuti beberapa panduan. Hanya butuh sekitar 30 detik untuk mengubah satu sendok makan kelezatan dari merek selai kacang terbaik menjadi lelehan selai kacang yang lezat.
Iklan
Mulailah dengan menaruh 1 sendok makan selai kacang ke dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave (piring mini juga berfungsi dengan baik). Anda dapat menyetel pengatur waktu selama 30 detik sejak awal; dalam banyak kasus, selai kacang akan meleleh sepenuhnya. Namun, oven microwave berbeda-beda, dan memasak selai kacang terlalu lama atau gosong lebih mudah daripada yang Anda kira. Jadi, hingga Anda benar-benar tahu bagaimana mesin Anda menangani selai kacang, pendekatan yang lebih hati-hati adalah memulai dengan penambahan waktu 15 hingga 20 detik, aduk di antara setiap sesi pemanasan hingga selai kacang halus dan meleleh secara merata. (Jika Anda memanaskan lebih dari beberapa sendok makan atau lebih, mungkin aman untuk memulai pada 30 detik dan aduk di antara setiap siklus pemanasan.)
Cara menggunakan selai kacang cair
Selai kacang yang dilelehkan menetes dengan sempurna dan menyatu dengan baik — pastikan Anda menggunakannya dengan cepat; selai akan mengeras lagi setelah dingin. Cobalah dengan yogurt Yunani atau keju cottage untuk sedikit rasa dan protein tambahan sebelum berolahraga. Untuk rasa manis, selai ini cocok dengan brownies, es krim, kue, atau muffin. Untuk menonton film atau camilan cepat, popcorn (baik popcorn yang dimasak di dalam ketel maupun yang bermentega biasa) akan tampak lebih lezat dengan taburan selai kacang yang dilelehkan.
Iklan
Makanan sarapan juga cocok dengan selai kacang yang hangat dan meleleh. Sangat cocok untuk panekuk dan menjadi sentuhan yang menyenangkan pada roti panggang Prancis – nilai plus jika Anda membuat roti panggang Prancis isi Nutella, karena kedua rasa saling melengkapi dengan cemerlang. Untuk sarapan yang lebih banyak buahnya, selai kacang ini menjadi topping lezat dan sangat cepat untuk semangkuk açai, di mana rasa kacangnya yang kaya berpadu dengan baik dengan rasa tanah dan sedikit rasa asam dari bahan utamanya.
Terakhir, ada cara paling mendasar untuk menggunakan hidangan yang meleleh: Celupkan. Celupkan irisan apel, pisang, beri, pretzel, atau cokelat batangan ke dalam selai kacang yang meleleh. Tirulah Elvis dan cobalah sebagai saus untuk bacon renyah. Untuk versi semut di atas kayu gelondongan yang lebih unik, campurkan kismis ke dalam selai kacang yang meleleh dan celupkan batang seledri ke dalamnya, “memancing” kismis. Kemungkinannya hanya terbatas pada imajinasi Anda, dan pikirkan: Semuanya dimulai hanya dengan setengah menit dalam microwave!
Iklan