TikTok mengajak kita semua makan mentimun utuh. Salad mentimun yang viral, yang dimulai dengan irisan mentimun utuh, dicampur dengan bahan-bahan yang terinspirasi dari Asia, termasuk kecap, cuka beras, dan MSG (tentu saja). Hal ini telah menginspirasi berbagai cara untuk menikmati mentimun, tetapi ada bahaya yang melekat — video aslinya mengharuskan penggunaan mandolin untuk mengiris mentimun. Banyak penggemar mentimun yang bersemangat mengikuti hal yang sama, yang mengakibatkan beberapa pengguna melaporkan cedera akibat alat berbahaya tersebut. Jika Anda berencana untuk membeli atau menggunakan mandolin untuk mendapatkan asupan mentimun, penting untuk mengetahui beberapa kiat keselamatan utama untuk membantu Anda menghindari potensi bencana.
Iklan
Mandolin adalah peralatan dapur yang berguna yang dirancang untuk mengiris buah dan sayuran dengan cepat dan merata. Mandolin memiliki permukaan datar dengan bilah yang dapat disesuaikan yang mengiris makanan sesuai ketebalan yang Anda inginkan. Mandolin terkenal tajam, dan menggunakannya secara sembarangan dapat menyebabkan cedera yang menyakitkan. Selalu luangkan waktu dan perhatikan dengan saksama saat mengiris agar tetap aman. Cara mengiris mentimun di banyak TikTok — dengan memegang mandolin di atas wadah plastik — bukanlah metode yang paling aman. Sebaliknya, letakkan mandolin di permukaan yang stabil dan datar untuk mempertahankan kontrol yang lebih baik. Jika mandolin Anda dilengkapi dengan pelindung jari, gunakan untuk melindungi jari-jari Anda. Jika tidak, pertimbangkan untuk menggunakan sarung tangan antipotong. Jika Anda tidak memilikinya, berhati-hatilah saat Anda mencapai ujung mentimun, dan gunakan telapak tangan Anda untuk mendapatkan beberapa irisan terakhir. Berhati-hatilah saat mengangkat mandolin untuk mengambil mentimun Anda.
Iklan
Tips lainnya untuk keselamatan mandolin
Mandolin berguna untuk lebih dari sekadar mengiris mentimun; mandolin juga memudahkan persiapan makanan. Sangat penting untuk mengingat kiat-kiat keselamatan ini agar Anda dapat menghindari kecelakaan dan tetap menikmati salad mentimun yang renyah sempurna.
Iklan
@logagm Cara terbaik memakan mentimun utuh
♬ suara asli – Logan
Memastikan Anda memiliki peralatan yang tepat itu penting, baik itu pelindung yang disertakan dengan mandolin Anda (atau yang Anda beli secara terpisah), atau sarung tangan yang melindungi jari-jari Anda. Bahkan saat tidak digunakan, bilah tajam tersebut dapat dengan mudah menyebabkan cedera jika Anda tidak berhati-hati. Namun, sangat penting juga untuk mengetahui cara membersihkan mandolin Anda.
Berhati-hatilah saat mengerjakannya secara perlahan, dan perhatikan di mana letak ujung pemotong dan ke arah mana ujungnya menghadap. Sebaiknya gunakan sikat atau spons dengan pegangan untuk menghindari kontak langsung dengan bilah pisau. Setelah dibersihkan, biarkan mandolin mengering secara menyeluruh untuk mencegah karat dan mempertahankan ketajamannya.
Iklan
Penyimpanan yang tepat juga penting, karena bilah pisau yang terbuka dapat membahayakan di dalam lemari. Simpan di tempat yang jauh dari jangkauan anak-anak dan tidak akan melukai siapa pun yang mengulurkan tangan ke area tersebut. Jika mandolin Anda memiliki penutup pelindung untuk bilah pisau, pastikan penutup terpasang dengan aman sebelum menyimpannya.
Anda tidak harus memiliki mandolin
Jika Anda tidak memiliki mandolin, Anda tetap dapat menikmati salad mentimun yang sedang viral itu dengan menggunakan beberapa alternatif praktis. Pisau tajam adalah pilihan yang paling mudah, yang memungkinkan Anda mengiris mentimun tipis-tipis dengan sedikit kesabaran dan ketelitian. Untuk irisan yang lebih seragam, Anda dapat menggunakan parutan kotak pada sisi pengirisnya. Ini dapat menghasilkan irisan yang konsisten dengan sedikit usaha, tetapi seperti mandolin, ini memerlukan perawatan dan perhatian agar jari Anda tidak teriris. Jika Anda menginginkan kecepatan, pengolah makanan dengan alat pengiris juga menghasilkan irisan yang seragam, meskipun mungkin sedikit lebih tebal daripada yang dihasilkan mandolin.
Iklan
Anda juga dapat bereksperimen dengan berbagai tekstur. Spiralizer dapat menciptakan bentuk mentimun yang keriting dan menarik, sehingga menghasilkan salad yang berbeda. Alat lain yang dapat digunakan dalam keadaan darurat adalah pengupas sayuran, yang tidak hanya mengiris mentimun menjadi irisan tipis yang halus, tetapi juga berfungsi sebagai cara cerdas untuk mengiris bawang dengan sangat tipis. Meskipun metode ini mungkin tidak memberikan konsistensi yang sama seperti mandolin, metode ini tetap memungkinkan Anda untuk menangkap semua rasa hidangan sekaligus lebih aman digunakan. Jadi, bahkan tanpa mandolin, Anda dapat menghindari rasa takut kehilangan salad mentimun dengan alat yang mungkin sudah Anda miliki di dapur.