Meskipun tuna adalah salah satu varietas ikan kaleng utama yang harus Anda miliki di dapur Anda, salad yang sering ditakdirkan untuk menjadi bisa sangat hambar. Pada dasarnya, Anda memiliki ikan yang dimasak-ke-putih yang rasanya hampir tidak ada dan mayo yang mungkin memiliki sedikit lemon, tetapi sebagian besar hanya ada untuk menyatukan semuanya dengan semangat krim. Apa pun yang ekstra adalah aksesori yang diperlukan. Rempah-rempah entry-level Anda, garam dan merica, meningkatkan semuanya sedikit sambil menambahkan panas yang lewat, tetapi semuanya masih cukup awal. Kecuali, sebaliknya, Anda mengubahnya menjadi hidangan pilihan Anda sendiri yang menyenangkan, di mana Anda dapat menambahkan segala macam campuran yang melayani selera Anda. Dan jika ini adalah jenis gigi yang manis, bahan dapur umum lainnya dapat memberikan salad tuna Anda yang memuaskan kualitas dengan hanya beberapa getar: cuka balsamic.
Cuka balsamic (jangan bingung dengan vinaigrette!) Menambahkan rasa manis yang halus tapi bertubuh penuh untuk banyak bahan makanan. Anda akan menemukan itu digunakan untuk mengacaukan sayap ayam goreng, di atas buah atau keju, dan dipasangkan dengan minyak zaitun yang sangat baik untuk mencelupkan roti panggang segar. Dan bahkan hanya sedikit terciprat ke dalam salad tuna membawa pizzazz khas yang sama ke sandwich sehari -hari Anda yang dasar.
Menyeimbangkan balsamic untuk salad tuna manis halus
Untuk keperluan sandwich salad tuna, Anda harus memikirkan cuka balsamic dan mayo sebagai bahan basah. Meskipun yang terakhir jauh lebih padat, keduanya dapat membuat seluruh hidangan basah jika Anda menggunakan terlalu banyak. Jadi, Anda harus mengkalibrasi ulang bahan -bahan Anda, daripada hanya menggabungkan cuka balsamic dengan proporsi biasa.
Katakanlah Anda biasanya menambahkan sekitar 2 sendok makan mayo ke setiap kaleng tuna. Saat menggabungkan bumbu dengan cuka balsamic, mulailah dengan hanya 1 sendok makan mayo, menggabungkan cuka balsamic dengan sendok teh secukupnya. Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak keduanya atau baik saat Anda menyempurnakan rasa dan konsistensi. Anda juga ingin menahan pemanis lainnya. Cuka balsamik terbuat dari anggur harus, bentuk yang terkonsentrasi dari buah manis. Acar dill cincang, misalnya, adalah campuran salad yang cocok, karena mereka membawa krisis dan keasaman. Tapi kesenangan yang biasanya lebih manis akan mulai beralih ke wilayah permen. Itu masih menyisakan ruang untuk standar mellow seperti seledri dan ramuan yang gagah, memberi Anda salad tuna yang seimbang dan penuh rasa dengan sedikit rasa manis.