Merek minuman beralkohol milik selebritas kini banyak beredar. Dari Aviation Gin milik Ryan Reynolds hingga D'ussé Cognac milik Jay-Z, botol-botol minuman beralkohol milik para selebriti dari VIP Hollywood dan Hall of Famers dipajang dengan bangga di rak-rak toko kelontong dan diiklankan di seluruh siaran udara. Matthew McConaughey dan Peyton Manning dapat minggir, karena wiski selebritas lain tengah beredar di pasaran — dan itu berasal dari Queen Bey sendiri. Tentu saja, Anda ingin menghentikan permainan Texas Hold 'Em dan meletakkan kartu Anda, atau setidaknya kartu yang memiliki daya beli.
Iklan
Pada tanggal 20 Agustus 2024, Beyoncé Knowles-Carter mengumumkan usaha inovatif lainnya: wiski SirDavis, yang dijual seharga $89 per botol. Setelah bertekad untuk mendefinisikan ulang genre musik melalui proyek “Renaissance” tiga bagiannya yang sedang berlangsung, penyanyi sekaligus penulis lagu ini telah bermitra dengan Moët Hennessy untuk membentuk kembali budaya minum. Meskipun merupakan wiski Amerika yang dibotolkan di negara bagian asal Beyoncé, Texas, SirDavis menawarkan profil rasa yang unik dengan pengaruh dari wiski Skotlandia dan Jepang, menurut siaran pers. (Ini mungkin alasan mengapa merek tersebut menggunakan kata “wiski” alih-alih “wiski” tradisional Amerika.)
Usaha patungan ini juga menandai pertemuan para raksasa industri. Beyoncé, pemenang Grammy terbanyak dalam sejarah, menggandeng Dr. Bill Lumsden, salah satu penyuling utama paling disegani di dunia, untuk usaha patungan ini. Kemitraan ini tampaknya membuahkan hasil: SirDavis telah memenangkan penghargaan Best in Class di SIP Awards 2023 dan meraih penghargaan Gold di New York International Spirits Competition 2023 untuk profil cita rasanya yang kaya. Usaha ini juga memiliki kisah latar belakang yang hebat.
Iklan
Botol Beyoncé memberi penghormatan kepada kakek buyutnya
Semua wiski dibuat dengan cara memfermentasi biji-bijian, menyuling alkohol yang dihasilkan, dan menua minuman keras tersebut dalam tong kayu. Namun, seperti yang diketahui oleh setiap penikmat, resep mereka dapat sangat berbeda, yang menghasilkan begitu banyak jenis, mulai dari bourbon berbahan dasar jagung hingga wiski Skotlandia. Sementara sebagian besar wiski gandum hitam mengandung beberapa persen jagung, yang memberikan rasa manis pada minuman keras tersebut, setiap botol SirDavis Beyoncé mengandung campuran gandum hitam, yang mengandung 51% gandum hitam dan 49% jelai malt untuk rasa yang kuat dan pedas. Bersama dengan teknik pembuatan wiski tradisional yang diasosiasikan dengan wiski Jepang dan Skotlandia yang elegan, minuman keras tersebut menua dalam tong sherry, yang dimaksudkan untuk memberikan profil rasa yang lebih kompleks yang beraroma buah dan rempah-rempah.
Iklan
Keahlian wiski yang telah memenangkan penghargaan ini berarti Anda mungkin ingin mengesampingkan prasangka apa pun tentang merek alkohol selebriti saat membicarakan SirDavis. Namun, sejarah keluarga Beyoncé (yang disinggung dalam albumnya yang bertema country “Cowboy Carter”) juga berbicara banyak tentang komitmennya untuk menciptakan produk berkualitas. Nama merek ini berasal dari kakek buyut penyanyi sekaligus penulis lagu tersebut, Davis Hogue, seorang pembuat minuman keras ilegal di Selatan selama masa Larangan yang akan menyembunyikan botol-botolnya di pohon cedar di perkebunannya, menurut situs web SirDavis. Dalam siaran pers, Beyoncé mengatakan, “Ketika saya mengetahui bahwa kakek buyut saya adalah seorang pembuat minuman keras ilegal, rasanya seperti kecintaan saya pada wiski sudah ditakdirkan. SirDavis adalah cara bagi saya untuk memberi penghormatan kepadanya, menyatukan kita melalui warisan bersama yang baru.”
Iklan