Dua cara terbesar untuk mengonsumsi karbohidrat adalah roti dan bir, dan ternyata, Anda benar -benar bisa membuat roti dari bir – dan itu sangat enak, belum lagi sangat mudah! Pembuatan roti bisa terasa mengintimidasi, tetapi roti bir adalah peretasan terbaik untuk roti buatan sendiri yang lezat tanpa kerumitan meremas atau memeriksa. Sebagai jenis roti cepat, ia mengikuti formula sederhana yang sama dengan roti ramah-pemula lainnya: tidak ada ragi, tidak ada waktu yang meningkat, dan hanya kebutuhan untuk mencampur dan memanggang. Jika Anda baru memanggang, roti cepat seperti ini adalah cara yang bagus untuk memulai, dan Anda dapat menjelajahi lebih banyak pilihan dalam panduan lengkap kami untuk roti cepat.
Dengan hanya tiga bahan-tepung yang membangkitkan diri sendiri, gula, dan sebotol bir-Anda dapat memiliki roti hangat dan emas segar dari oven dalam waktu kurang dari satu jam. Bir bekerja ganda, bertindak sebagai cairan dan agen ragi dan menciptakan remah lembut dan sedikit mengunyah. Anda mungkin bertanya -tanya apakah Anda akan menggigit sesuatu yang rasanya seperti bir dalam bentuk padat. Yakinlah, roti tidak akan terasa seperti bir itu sendiri, tetapi bir akan memberinya ragi yang unik, semacam rasa malty. Selain itu, jenis bir yang Anda gunakan akan berdampak langsung pada rasa. Bir terang menjaga hal -hal yang lebih ringan, sementara stout atau bir yang lebih gelap dapat menambah rasa yang lebih berani yang berbatasan dengan pahit. Secara keseluruhan, apakah Anda mengoleskannya dengan mentega, mencelupkannya ke dalam sup, atau menggunakannya untuk sandwich, roti tanpa repot ini harus dicoba untuk pecinta karbohidrat.
Tips dan kesalahan roti bir yang harus dihindari
Meskipun roti bir sangat sederhana, ada beberapa kesalahan yang harus Anda hindari saat memanggang roti terlebih dahulu, jangan mencampur adonan secara berlebihan; Aduk sampai bahannya tercampur. Pencampur berlebihan menyebabkan roti yang padat dan keras, bukan roti yang ringan dan lembut. Juga, perhatikan pilihan bir Anda, karena akan ada perbedaan antara bir terang dan gelap. Bir yang sangat pahit, seperti IPA, dapat membuat roti rasanya terlalu kuat, sementara lebih banyak pilsner netral dapat menjaga rasa lebih ringan dan serbaguna. Anda bahkan dapat mencoba bir buah atau bir rasa labu dengan rasa ekstra dosis ringan-Anda bahkan bisa mencoba sari buah apel!
Tentu saja, roti tiga ingrient terdengar sangat sederhana, tetapi Anda dapat menambahkan beberapa bahan lagi untuk membuat roti ekstra lezat. Cobalah melelehkan mentega dan menyikatnya di atas segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven untuk mentega, kerak keemasan. Atau, gunakan sesuatu yang mirip dengan peretasan es batu untuk roti buatan sendiri yang lebih renyah dan letakkan nampan air di bawah roti Anda di dalam oven untuk membuat uap dan mendapatkan roti ekstra-masakan.
Menyesuaikan roti bir Anda adalah bagian yang menyenangkan. Coba tambahkan keju parut dan bumbu cincang untuk sentuhan gurih, atau campur kayu manis dan gula merah untuk versi yang manis. Sejumlah kacang, buah kering, atau bahkan daging yang hancur dapat membawa roti Anda ke tingkat berikutnya. Pasangkan dengan sup, salad, atau noda mentega madu untuk suguhan yang mudah dan lezat.