Aroma gurih dari bacon renyah adalah hal terbaik untuk bangun di pagi akhir pekan. Baik Anda mengambil sepotong bacon langsung dari rak pendingin, menambahkannya ke sandwich favorit Anda, atau menggunakannya sebagai lauk asin untuk sarapan manis atau hidangan makan siang, bacon tampaknya memiliki tempat di hampir setiap hidangan. Namun, memasak bacon dalam wajan dapat menyebabkan cipratan minyak di mana-mana, yang berpotensi berbahaya. Meskipun bukan ide yang buruk untuk memasaknya di oven, Anda mungkin bertanya pada diri sendiri apakah mungkin untuk memasaknya di air fryer juga, untuk menghindari kekacauan. Jawaban singkatnya adalah ya, tetapi ada beberapa peringatan.
Iklan
Kelemahan paling kentara dari bacon yang dimasak dengan air fryer adalah ukuran alatnya. Air fryer sering kali tidak cukup besar untuk memasak satu bungkus bacon sekaligus, jadi Anda mungkin harus memasaknya dalam beberapa tahap, yang membuat hidup sedikit lebih sulit. Selain itu, Anda harus berhati-hati dengan suhu yang digunakan untuk memasaknya karena berpotensi menimbulkan bahaya kebakaran.
Anda bisa memasak bacon di penggorengan udara, tapi berhati-hatilah
Jika Anda pernah menggoreng bacon di wajan, Anda tahu seberapa cepat lemak itu mulai berdesis. Saat menggoreng bacon dengan air fryer, jaga suhu pada 350 derajat Fahrenheit, dan periksa setelah sekitar tujuh menit. Jika butuh lebih banyak waktu, sesuaikan dengan semestinya (bacon yang dipotong tebal, misalnya, akan memakan waktu lebih lama daripada bacon standar). Jika Anda memasak bacon sesuai dengan petunjuk tersebut, maka bacon akan menjadi renyah. Namun, jika Anda memasaknya pada suhu yang lebih tinggi, lemak bacon itu akan terlalu panas setelah berubah menjadi cair dan terpisah dari bacon. Lemak itu bisa berakhir dengan mengisi air fryer dengan asap dan, paling banter, membakar bacon, atau paling parah, lemak yang terbakar merupakan potensi bahaya kebakaran.
Iklan
Konsep ini mungkin lebih cocok untuk daging kalkun karena rasanya dan teksturnya mirip dengan daging biasa, tetapi lemaknya jauh lebih sedikit, yang berarti risiko lemaknya menjadi terlalu panas lebih rendah. Namun, jika Anda menjaga suhu pada atau di bawah 350 derajat Fahrenheit dan sering memeriksanya, Anda bisa mendapatkan daging babi renyah di penggorengan udara.