Pie ubi jalar adalah klasik di meja makan multi-kursus-sempurna untuk liburan, tetapi tepat untuk hidangan penutup yang mudah setiap saat sepanjang tahun. Untuk menyiapkan ubi jalar Anda, oven selalu lebih baik untuk membiarkan gula alami benar -benar bersinar. Anda bisa menambahkan eggnog ke pai ubi jalar Anda untuk krim dan rasa ekstra. Minuman minuman keras, rempah -rempah, dan lemak dari krim kental dan susu yang dikombinasikan dengan indah dengan rasa alami ubi jalar untuk membuat sesuatu yang menyentuh titik sweet, tetapi mendapatkan beberapa pusat rasa lainnya – asin, pahit, bahkan umami. Bagian dari keindahan pai ubi jalar adalah karamelisasi, dan teman minuman keras lainnya dapat membantu dalam hal itu. Cobalah beberapa bourbon di pai ubi jalar berikutnya untuk rasa ekstra gila, karamel, dan oaky.
Ubi jalar dan bourbon dapat dianggap sebagai “rasa musim gugur,” tetapi jangan salah, mereka lezat sepanjang tahun '. Dan jangan khawatir, minuman keras akan dimasak, jadi itu tidak akan menjadi kue mabuk. Anda hanya akan dibiarkan dengan lebih banyak rasa dan tekstur tambahan: ringan dan lembut dengan sedikit, tidak cukup kunyah, tetapi sentuhan gagah saat wiski dipanggang dengan gula dan susu.
Cara menambahkan bourbon ke pai ubi jalar Anda
Menambahkan bourbon ke resep pai ubi jalar biasa tidak akan mengubah banyak bahan dari segi bahan. Cukup gunakan sedikit lebih sedikit susu atau pengganti susu. Anda dapat beralih dari beberapa sendok makan ke ΒΌ cangkir, tergantung pada berapa banyak rasa wiski yang Anda cari. Ada beberapa aturan yang harus Anda ikuti saat membeli bourbon, tetapi beberapa di antaranya tidak berlaku untuk memasak. Semakin lama bourbon berusia, semakin banyak rasa oaky yang akan Anda dapatkan, tetapi mungkin tidak sepenuhnya terlihat dalam panggang. Anda tidak perlu pergi ke rak paling atas untuk pai ubi jalar Anda, tetapi bourbon tua yang bagus akan menambah lebih banyak nada karamel.
Menggunakan bourbon dalam pai ubi jalar Anda cocok untuk rasa karamel lainnya, seperti sirup maple dan topping marshmallow juga. Rasa mabuk yang pedas dapat membantu memotong rasa manis, jadi mengapa tidak masuk semua? Dan itu sempurna dengan segala macam rempah -rempah – kayu manis, allspice, cengkeh, apa saja. Untuk infus lengkap, Anda bahkan dapat menambahkan bourbon ke topping krim kocok untuk pai Anda. Dan, tentu saja, Bourbon bekerja dengan hampir semua resep pai labu. Tetapi jika Anda ingin membuatnya tetap di selatan, pergi dengan ubi jalar.