Sisa -sisa membawa kegembiraan khusus – Anda dapat membuka lemari es dan menemukan makanan yang lezat, tidak diperlukan memasak. Hanya ada rintangan pemanasan ulang sebelum kesenangan, yang, sayangnya, bisa menjadi kejatuhan. Katakanlah Anda berharap untuk menggali setumpuk gulungan kubis sisa yang lezat diisi dengan daging dan ditutupi dengan saus – hal terburuk yang bisa Anda lakukan adalah menempatkannya ke dalam microwave dan zap mereka ke keadaan yang sangat panas. Terlalu mungkin satu bagian akan menjadi lava panas, sementara dingin lainnya, dan struktur kubis berantakan dan mengering. Belum lagi, jika Anda membiarkan sayuran panggung tengah matang, itu akan melepaskan bau busuk, jadi pikirkan dua kali sebelum memasukkannya ke dalam microwave.
Sebaliknya, luangkan waktu ekstra, dan Anda akan mendapatkan lebih banyak kesenangan dari gulungan kubis sisa. Metode pemanasan ulang terbaik adalah menempatkan gulungan dalam satu lapisan dalam hidangan yang aman oven, kemudian menutupinya dengan foil dan memanggangnya ke keadaan hangat. Sayangnya, ini akan memakan waktu sekitar 25 menit ditambah waktu untuk oven mencapai suhu. Jadi, sebagai alternatif, Anda dapat menempatkan gulungan menjadi wajan dan mengubahnya dengan lembut setiap beberapa menit – ini juga akan meminjamkan krisis yang lezat. Jika Anda berada di atas saus, perkenalkan air untuk mencegahnya mengering, dengan demikian menghasilkan sepiring gulungan kubis yang sempurna.
Hindari microwave saat memanaskan kembali gulungan kubis
Gulungan kubis datang dalam banyak rendisi lezat, dari pengambilan Makedonia dengan nasi hingga versi Polandia dengan daging sapi dan babi, serta Holubtsi Ukraina, yang dikemas dalam daging dan nasi. Either way, mereka adalah kanvas yang indah untuk menggabungkan sayuran, protein pilihan Anda, dan bumbu. Dan yang terbaik, mereka mudah dibuat dalam batch besar – itulah sebabnya prospek sisa makanan sangat umum. Faktanya, sifatnya yang nyaman juga telah membuat roll kol yang umum menjadi makanan beku, membuatnya semakin mungkin Anda akan berhadapan dengan mereka dingin.
Ingatlah bahwa gulungan kubis menyeimbangkan rasa dan tekstur, dan ada potensi masuk akal untuk hasil yang lembek. Plus, mereka tidak seragam dalam konsistensi, dengan komponen daging, nasi, dan sayuran yang semuanya membutuhkan durasi yang berbeda untuk dipanaskan kembali. Justru faktor -faktor seperti itu menjelaskan mengapa Anda ingin menggunakan metode panas yang seragam, seperti oven atau bergulir dengan hati -hati dan memutar gulungan kubis pada kompor hingga selesai. Jadi, jika Anda perlu menggunakan microwave dalam keadaan darurat, ledakan dengan interval pendek dan sering mengaduk isinya. Lagi pula, belajar cara memanaskan kembali sisa -sisa tanpa mooking adalah keterampilan, dan gulungan kubis adalah kandidat yang menantang.