Daging Deli Adalah Isian Yang Mudah Dicoba Dalam Kue Kering

Kue kering adalah obsesi internasional, dan sepertinya setiap negara telah mengklaim ramuan khas berupa adonan lembut yang digoreng atau dipanggang yang diisi dengan sesuatu yang lezat. Orang Prancis terkenal dengan makanan lezat kue isi, seperti kue sus, kue sus, dan kue tar brioche yang diisi dengan saus buah. Orang Italia memiliki cannoli — kue goreng berbentuk tabung kecil yang diisi dengan coklat, buah, dan bahkan keju. Di Portugal, ada pastel de nata, kue tart puding telur tradisional. Kolaches adalah puncak kesempurnaan karbohidrat, dibuat dengan buah dalam bantalan kecil adonan kue, dan Anda juga dapat menggunakan adonan kue untuk membuat donat krim Boston isi custard yang lezat di rumah hanya dalam beberapa langkah. Sangat mudah untuk membayangkan isian coklat atau buah ketika Anda membayangkan kue yang sempurna, namun mengisi kue Anda dengan daging deli mungkin bukan ide yang mudah. Namun, kue-kue kaya protein adalah suguhan sarapan yang luar biasa dan dapat dijadikan santapan mudah kapan saja sepanjang hari.

Daging deli dan puff pastry merupakan perpaduan sempurna yang dibuat di surga, dan bukan hanya karena keduanya dapat menyajikan makanan panas dan individual yang tetap hangat dan mudah dibawa. Ini adalah kombinasi lezat antara tepung roti berwarna keemasan, bersisik, dan asin, rasa jenuh yang biasanya dipadukan dengan keju yang lembut dan meleleh. Tidak dapat disangkal: kue yang direndam mentega, daging, dan keju adalah satu kesatuan.

Deli rolls adalah kombinasi lezat dari roti panggang, serpihan, mentega, dan pilihan daging yang diawetkan, keju, dan topping, semuanya digulung dalam batang kayu dan dipanggang bersama. Mereka disukai banyak orang dengan rasa familiar yang dapat memberi makan banyak orang. Gulungan deli mudah dibuat dengan segala jenis daging deli dan bumbu sandwich seperti mustard, mayones, dan makanan lezat. Anda bahkan dapat serius dengan proyek ini dan menggunakan alat pengiris daging deli seperti ini untuk mengiris daging Anda sendiri untuk dijadikan roti gulung di rumah. Ratakan adonan puff pastry, tambahkan bumbu, dan lapisi daging deli apa pun yang Anda inginkan. Setelah Anda menutupi seluruh adonan pipih, gulung seperti burrito. Berikan deli roll Anda hasil akhir seperti roti dengan sedikit olesan telur, lalu masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Gunakan kotak kue dan daging deli untuk membuat roti gulung mini untuk anak-anak atau sebagai makanan pembuka, dan untuk paket sarapan kue puff menggunakan daging sarapan yang diawetkan seperti bacon. Anda dapat memotong bahan-bahan menjadi potongan-potongan dan memelintirnya menjadi satu untuk penyajian yang unik atau melipat kotak kue menjadi segitiga di sekeliling daging deli untuk membuat pai tangan bergaya tradisional. Buatlah puff pastry menjadi spiral di sekitar irisan daging deli dan keju untuk penyajian yang indah dan bulat, atau bahkan buat sandwich Reuben mini di dalam gulungan pastry isi dengan sedikit daging kornet, asinan kubis, keju Swiss, dan saus Thousand Island.

Mengisi kue kering dengan daging bukanlah hal baru, dan menggunakan daging yang diawetkan dalam prosesnya adalah standar di banyak kue kering di seluruh dunia. Mereka dikenal sebagai pai daging dan pai tangan di Eropa, empanada di Amerika Selatan dan Tengah, tourtière di Kanada, dan b'stilla di Maroko. Borek adalah pai tangan berisi keju yang populer dalam budaya Timur Tengah, terkadang diisi dengan sedikit kalkun gulung atau jenis daging deli lainnya. Stromboli Italia adalah roti panggang, sering disebut sebagai pizza roll, dibuat dengan daging deli dan keju. Ada juga kotak antipasto Italia yang dibuat dengan melapisi daging deli dan keju yang diawetkan dengan adonan puff pastry.

Ada juga versi kue kering isi daging di seluruh Asia dan seluruh dunia, seperti kue sosis Cina dan kue puff keema dari India. Di Portugal, ada pai daging tradisional yang disebut pasteis de carne, dan di Malaysia Anda akan menemukan kue karipap isi ayam dan kari. Perubahan modern pada semua resep ini menambahkan daging deli ke dalam campurannya, atau menukarnya dengan daging giling tradisional, domba, kalkun, dan babi. Dari nasi hingga ricotta, orang-orang mengisi kue kering dengan berbagai macam bahan, dan mengisi kue kering dengan daging deli mungkin bisa menjadi sentuhan lezat berikutnya pada kue gurih.