Cara jitu untuk mencuri perhatian di restoran adalah dengan memesan steak fajitas, hidangan terkenal yang hadir dengan tampilan dramatis. Pengguna TikTok bahkan memperdebatkan apakah memesannya di acara makan malam ulang tahun orang lain merupakan kesalahan pesta, hanya karena hidangan tersebut sangat menarik perhatian. Namun, masalah sebenarnya bukanlah tentang mencuri perhatian di sebuah perayaan — melainkan apakah Anda harus memesannya atau tidak. Apakah tampilannya sepadan dengan harganya? Singkatnya, tidak, sama sekali tidak.
Iklan
Fajitas hanyalah daging dan sayuran, dan lebih baik Anda membuatnya sendiri. Membuat fajitas steak sendiri di rumah tidak hanya lebih hemat biaya, tetapi juga menghilangkan tipu muslihat restoran. Di sebagian besar tempat, suara mendesis yang Anda dengar bukan berasal dari masakan — itu hanya wajan panas yang disemprot dengan minyak atau air setelahnya. Dan jika menyangkut daging, skirt steak, pilihan tradisional, semakin sulit ditemukan. Anda mungkin mendapatkan potongan yang sama sekali berbeda, dan yang dibeli oleh banyak restoran yang sudah direndam sebelumnya. Hal ini menimbulkan kekhawatiran tentang kontaminasi bakteri dan perawatan kimia dalam rendaman. Ditambah lagi, akar internasional fajitas bahkan bukan dari Meksiko — mereka dipopulerkan di Texas pada tahun 1930-an. Jadi, mengapa tidak melewatkan desisan yang terlalu mahal dan memilih sesuatu yang lebih autentik dari menu? Selera Anda (dan dompet) akan berterima kasih.
Iklan
Opsi menu yang lebih baik
Ada banyak hidangan lezat yang dapat Anda pesan sebagai pengganti fajita untuk mendapatkan hasil maksimal dan menikmati makanan Meksiko yang autentik. Sebaiknya Anda mencoba hidangan khas restoran, atau mempelajari daerah asal resep mereka. Ini akan mengarahkan Anda ke hidangan yang menunjukkan keahlian koki dan lebih sulit dibuat ulang di rumah, sehingga lebih menghemat biaya makan Anda.
Iklan
Anda juga dapat mencari hidangan unik seperti saus mole — campuran cabai, rempah-rempah, kacang-kacangan, biji-bijian, dan terkadang cokelat yang kaya dan kompleks — atau pozole, sup Meksiko tradisional dan beraroma. Pertimbangkan untuk mencoba sesuatu seperti aguachile, hidangan ceviche segar dan pedas yang dibuat dengan udang. Cari juga tamales, yang lezat tetapi memakan waktu untuk membuatnya di rumah. Selain pilihan autentik ini, pertimbangkan untuk mencoba hidangan seperti chile rellenos, hidangan Meksiko klasik yang berisi paprika isi dan goreng, yang membutuhkan waktu dan keterampilan untuk menyiapkannya dengan benar.
Hidangan ini tidak hanya menawarkan cita rasa masakan yang lebih asli, tetapi juga memberi Anda sesuatu yang benar-benar unik dan istimewa untuk dinikmati, daripada hidangan yang mudah disiapkan seperti fajitas. Dan jika Anda tergoda oleh margarita pada menu, pikir-pikir dulu. Banyak restoran menggunakan campuran yang sudah jadi daripada bahan-bahan segar, yang dapat menghasilkan minuman yang kurang enak. Pilih sesuatu yang dibuat dari awal atau jelajahi penawaran minuman lain di restoran untuk pengalaman yang lebih memuaskan.
Iklan