Protein adalah bagian penting dari sarapan yang lengkap, dan dapat ditunjukkan dalam berbagai cara. Tentu saja, telur adalah pilihan yang populer, tetapi segala jenis daging untuk sarapan – sosis, bacon, atau bahkan spam – selalu merupakan tambahan yang baik. Oleh karena itu, mungkin ini saatnya untuk berpikir out of the box dan memilih jenis protein yang lebih tidak konvensional: ikan renyah. Lain kali Anda membuat sandwich sarapan sendiri, coba tukar daging khasnya dengan sepotong ikan putih goreng.
Meskipun Anda dapat menggunakan jenis ikan apa pun yang Anda suka, ikan putih biasanya mudah dimasak dan memiliki rasa yang ringan dan tidak terlalu amis sehingga menjadikannya tambahan yang sempurna untuk sarapan. Jenis ikan bandeng, Hering termasuk kapur sirih, cod, dan haddock, dan merupakan pilihan umum untuk stik ikan serta ikan dan keripik. Jika Anda mengeringkannya dan menambahkannya ke sandwich sarapan Anda, teksturnya mirip dengan kentang goreng yang renyah — tetapi dengan lebih banyak protein.
Coba tambahkan ikan putih ke sandwich sarapan Anda
Meski terdengar asing, hidangan laut untuk sarapan ternyata tidak seaneh yang Anda bayangkan. Sebenarnya, ikan goreng dan telur cukup umum di wilayah selatan, begitu pula hidangan sarapan laut dan makan siang lainnya, seperti udang dan bubur jagung. Jika Anda tidak terbiasa dengan makanan laut untuk sarapan, rasa ikan bandeng yang lembut adalah awal yang baik.
Untuk membuat ikan menjadi renyah, Anda bisa menggunakan bahan sederhana seperti tepung serbaguna yang sudah dibumbui, yang mungkin sudah Anda miliki di dapur. Jika Anda mau, Anda bisa membuat adonan dengan menambahkan cairan apa pun, seperti air, bir, atau bahkan susu, tapi itu bukan langkah yang perlu. Kemudian goreng ikan dengan sedikit minyak di kedua sisinya hingga bagian luarnya renyah dan mudah terkelupas dengan garpu. Untuk rasa dan tekstur terbaik, sajikan ikan di atas sandwich yang terbuat dari muffin Inggris atau biskuit. Taburi atasnya dengan sedikit keju, ditambah telur hangat, dan nikmati seperti Anda menikmati sandwich sarapan apa pun. Jika Anda tidak ingin membuat sandwich untuk sarapan, Anda bisa memadukan hidangan ini dengan telur dan biskuit buttermilk atau bahkan sepotong roti panggang.