Ketika membicarakan buah jeruk, lemon dan jeruk cenderung paling disukai, namun jeruk nipis sama bermanfaat dan pentingnya. Memang benar, orang mungkin tidak meminum segelas jus jeruk nipis seperti halnya jus limun atau jeruk, namun jus jeruk nipis memainkan peran penting dalam banyak minuman dan hidangan populer, seperti margarita klasik dan lima bahan pico de gallo.
Banyak orang mengira karena ukuran jeruk nipis lebih kecil, mereka perlu membeli jeruk nipis dalam jumlah banyak agar bisa mendapatkan sari buah yang cukup, padahal jeruk nipis bisa jadi cukup berair. Satu buah jeruk nipis biasanya menghasilkan sekitar 2 sendok makan atau 1 ons jus.
Tentu saja, jeruk nipis bisa saja menghasilkan sari buah yang sedikit lebih banyak atau lebih sedikit. Secara keseluruhan, 2 sendok makan adalah perkiraan yang baik untuk digunakan saat berbelanja jeruk nipis. Memahami tanda-tanda yang menunjukkan rasa dan kesegaran jeruk nipis juga dapat membantu mendapatkan hasil yang lebih baik saat membeli jeruk nipis.
Cara mendapatkan sari jeruk nipis secara maksimal
Saat memilih jeruk nipis khusus untuk dibuat jus, carilah jeruk nipis yang terasa berat saat dipegang. Semakin berat jeruk nipisnya, kemungkinan besar akan semakin juicy. Jeruk nipis juga harus berkulit halus dengan sedikit atau tanpa bintik coklat.
Terakhir, penting untuk memegang jeruk nipis dan memerasnya dengan lembut. Jeruk nipis yang ideal untuk dibuat jus akan memberi sedikit manfaat.. Jeruk nipis yang terasa keras saat disentuh kemungkinan besar lebih kering, sedangkan jeruk nipis yang terasa lunak mungkin sudah terlalu matang dan Anda sebaiknya tidak mengonsumsinya.
Saat membuat jus jeruk nipis, Anda boleh saja membuat jusnya dengan tangan, cukup dengan memerasnya. Namun bagi yang tertarik dengan peralatan dapur, ada beberapa jenis juicer yang bisa digunakan. Pemeras genggam sangat populer karena kegunaannya dalam membuat jus berbagai jenis buah jeruk.