Setiap budaya di dunia memiliki keunikan tersendiri dalam sarapan. Dari sarapan lengkap ala Inggris (yang berbeda dengan sarapan lengkap ala Irlandia), hingga hidangan unik dalam sarapan tradisional Jepang, ada begitu banyak cara lezat untuk memulai hari. Bahkan makanan sarapan favorit Kamala Harris berasal dari masakan di seluruh dunia.
Namun Inggris bukan satu-satunya tempat yang menyajikan sarapan lengkap. Di Eropa Tenggara, ada varietas Turki yang dikenal secara lokal sebagai kahvalti. Meskipun isi makanan yang sebenarnya dapat berubah dari orang ke orang, sarapan lengkap khas Turki mencakup keju, telur, zaitun, selai, sayuran, dan buah.
Terlepas dari hidangan spesifik yang dipilih, sarapan lengkap ala Turki selalu terdiri dari dua item penting: hidangan seukuran gigitan namun mengenyangkan dan sepoci teh hitam panas. Secara keseluruhan, hidangan dasar biasanya mencakup roti dengan berbagai macam topping, keju, dan telur; Dari sana, orang dapat memilih untuk menambahkan lebih banyak pada makanannya. Hasilnya adalah sarapan yang memberi Anda energi untuk memulai hari tanpa merasa terlalu berat atau kenyang.
Elemen sarapan lengkap ala Turki
Ukuran dan komponen sarapan lengkap ala Turki dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor. Misalnya, sarapan yang disajikan di rumah hanya dengan keluarga biasanya lebih kecil dan sederhana dibandingkan sarapan yang disajikan untuk orang banyak atau tamu. Bahan-bahan yang disertakan juga dapat bervariasi tergantung lokasi, dengan bahan-bahan lokal dan segar sering kali ditonjolkan sebagai bagian dari sarapan secara rutin.
Terlepas dari variasinya, roti biasanya menjadi inti dari setiap sarapan lengkap ala Turki. Ada dua pilihan roti yang populer: simit, yaitu cincin dengan biji wijen yang mirip dengan bagel, dan pide, yaitu adonan persegi yang dilapisi berbagai biji. Sarapan lengkap ala Turki juga belum lengkap tanpa olesan roti. Pilihan tradisional mencakup selai buah dan manisan, seperti aprikot atau buah ara, sedangkan pilihan modern yang populer mencakup tahini, molase, dan bahkan Nutella.
Berbagai jenis keju juga sering disajikan, dengan feta dan keju daerah menjadi pilihan umum. Makanannya dimeriahkan dengan tomat segar, zaitun, dan mentimun, serta sentuhan manis dari buah-buahan dan kaymak, sejenis krim kental, dengan madu. Untuk protein, sudah termasuk telur goreng, daging yang diawetkan, dan sosis Turki. Itu semua adalah bagian dari sarapan seimbang yang sangat sesuai dengan cara hidup orang Turki.