Meskipun Anda bisa menghabiskan waktu berjam-jam untuk memanggang dan merebus daging sapi untuk mendapatkan taco birria yang lezat, bukankah lebih baik jika setumpuk taco lezat siap dalam seperempat waktu? Dengan sekaleng sup kacang hitam, Anda bisa mewujudkan impian itu.
Iklan
Sup kacang hitam kalengan adalah hidangan dasar yang sederhana dan kaya rasa yang penuh dengan sayuran tumis yang lezat seperti bawang bombay dan tomat manis, serta rempah-rempah dan bumbu yang lebih lezat, dari jinten hingga oregano. Karena sup kalengan ini mengandung banyak protein alami, Anda hanya perlu menambahkan pengental sederhana seperti keju parut atau daging untuk mengubah hidangan ini menjadi isian dinamis yang akan melengkapi malam taco— dan hei, jika Anda memilih untuk tidak menambahkan daging ke dalam sup ini, hidangan ini dapat dengan mudah menjadi pilihan yang lezat bagi para vegetarian juga.
Taburi sup kacang ini dengan beberapa sayuran segar seperti daun ketumbar cincang dan jeruk nipis, dan jangan lupa margarita di sampingnya. Makan malam yang mengenyangkan dan gurih dari taco kacang hitam dapat dibuat dalam hitungan menit. Sempurna untuk makan malam di menit-menit terakhir, hidangan ini merupakan pilihan yang tepat bagi koki dari semua tingkatan untuk dicoba.
Iklan
Cara membuat sup kacang hitam yang sempurna untuk malam taco
Tekstur sup kacang hitam kalengan yang lezat menjadikannya isian yang benar-benar sempurna untuk taco. Namun, untuk mengentalkan hidangan aromatik ini lebih jauh agar benar-benar menempel di dalam tortilla yang lembut, cukup panaskan isi kalengan dalam panci hingga cairannya berkurang, dan tambahkan pengental seperti keju atau daging. Itu saja yang perlu Anda lakukan. Tentu saja, untuk membuat sup lebih mengenyangkan, Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan lain sesuai pilihan Anda. Tumis beberapa sayuran segar atau tambahkan sekaleng kacang hitam yang dikeringkan untuk mendapatkan tekstur yang lebih — dan jika Anda bertanya-tanya mengapa yang dikeringkan lebih baik, lihatlah cara kami membilas kacang kalengan Anda.
Iklan
Terakhir, bumbui panci ini hingga sempurna dan biarkan mendidih perlahan hingga harum dan matang. Cepat, sehat, dan terjangkau, sup ini menjadi isian yang sangat lengkap untuk taco, dan resep ini sangat cocok untuk disimpan di saku Anda.
Cara sederhana untuk meningkatkan campuran aromatik ini
Meskipun sup kacang hitam adalah hidangan yang cukup lezat, ada banyak cara mudah lain untuk membuat hidangan ini lebih lezat dan disukai banyak orang. Sebagai permulaan, pecinta protein mungkin menyukai bahan tambahan selain daging dan keju, seperti tahu atau ubi jalar. Untuk mendapatkan manfaat penuh dari bahan tambahan ini, pastikan untuk merebusnya dalam sup bersama bahan-bahan lain agar rasanya benar-benar meresap.
Iklan
Jika Anda hanya ingin mengubah rasa dan bukan tekstur, beberapa bahan lain yang akan membuat kacang kalengan lebih nikmat adalah tambahan asam yang umum. Mencipratkan sedikit asam ke dalam sup adalah cara yang bagus untuk memecah semua rasa gurih itu dengan sesuatu yang berlawanan, jadi menambahkan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis dapat membantu mencerahkan taco ini. Saus pedas atau bahan pedas lainnya, seperti cabai jalapeño cincang, juga dapat membantu menghidupkan hidangan ini — pastikan untuk menambahkannya di akhir proses perebusan untuk mencegah asam menjadi pahit. Dengan semua trik peningkatan rasa ini, bersiaplah untuk mencicipi beberapa taco kacang hitam yang mudah dibuat dan benar-benar beraroma.
Iklan