Dunia makanan cepat saji adalah salah satu upaya tiada henti dalam berinovasi dan menggoda pelanggan dengan produk baru yang tidak biasa. Terkadang item ini mendarat, seperti tender ayam Resep Asli KFC, dan terkadang membingungkan, seperti kue Subway's Footlong (diperkenalkan kembali pada tahun 2024, lengkap dengan versi liburan). Jadi, tidak mengherankan jika banyak kegagalan besar yang terjadi di sepanjang jalan. Adakah yang ingat Onion Nuggets McDonald's, atau Whopperito Burger King? Ya, Anda membacanya dengan benar. Jika Anda tidak terbiasa dengan Whopperito dan gambaran mental pertama Anda adalah hamburger di dalam tortilla, Anda tidak jauh dari itu.
Diperkenalkan pada tahun 2016 dengan banyak keriuhan, Burger King's Whopperito menampilkan potongan daging giling, selada, tomat, bawang bombay, dan saus “queso”, di dalam tortilla tepung berukuran besar, menjadi nasional pada bulan Agustus tahun itu. Itu pada dasarnya adalah Whopper cincang dengan beberapa bumbu Tex-Mex, menurut pengulas. Meskipun jaringan burger yang hanya menjual burger saja sudah tidak ada lagi – seperti McDonald’s pada tahun 1950-an, masuk akal jika BK mencoba dan mengadaptasi bahan-bahan yang tersedia dengan cara baru. Sayangnya, hasilnya tampaknya tidak meyakinkan siapa pun bahwa Raja tahu cara mengolah masakan Meksiko-Amerika: Keseluruhan usaha tersebut berlangsung selama tiga bulan.
Apa yang berhasil dan apa yang tidak untuk Whopperito
Burger King memposisikan Whopperito sebagai penawaran waktu terbatas, menurut juru bicara saat itu. Namun yang jelas, rantai tersebut lebih memilih produk baru untuk dijual, daripada menerima ulasan aneh di YouTube. Intinya, isi Whopper yang sudah dihaluskan dimasukkan ke dalam tortilla tepung berukuran besar, lalu digulung menjadi bentuk burrito. Tanpa nasi, tanpa kacang-kacangan, dan jumlah selada yang tidak proporsional. Para pengulas melaporkan rasanya seperti Whopper dengan keju nacho, dan daging gilingnya membingungkan.
Bukan hanya ulasan yang mengancam kehancuran Whopperito. Dua kekuatan pasar menyatakan mungkin waktunya tidak tepat: McDonald's baru saja menghapus Snack Wraps-nya yang populer namun memakan waktu. Sementara itu, Chipotle — raksasa yang merupakan jaringan fast casual pertama, yang mungkin dirancang untuk bersaing dengan Whopperito — mengalami penurunan stok besar-besaran setelah wabah E. Coli dan serangkaian penutupan toko pada akhir tahun 2015. Demikianlah jejak BK yang diikuti tidak sejelas tahun sebelumnya.
Namun Burger King tidak menyerah begitu saja. Pada tahun 2023, perusahaan mengumumkan akan meluncurkan tiga Royal Crispy Chicken Wraps yang berbeda. Burrito nugget ayam tidak mengandung keju, tetapi mengandung tomat. Pada bulan Februari 2024, dengan menyatakan bahwa bungkusnya menjadi hit di kalangan penggemar, BK memperluas lini produknya dengan menampilkan Fiery Buffalo Royal Crispy Wrap. Dan para penggemar McD, jangan putus asa: Perusahaan tersebut baru-baru ini mengumumkan bahwa Snack Wrap akan kembali pada tahun 2025.