Jangan kaget jika Anda bertanya kepada seseorang di Chicago ke mana harus pergi untuk happy hour dan mereka meminta Anda untuk berbelok ke kanan di bagian produksi. Mereka mungkin mengarahkan Anda ke Live at Mariano's, acara Jumat malam keren yang diadakan di 22 dari 44 toko jaringan supermarket Chicagoland. Toko-toko menyajikan anggur, bir, dan hidangan bar diiringi musik jazz, blues, piano duel, dan musik lainnya dari jam 4 sore hingga 8 malam.
Mariano's, yang saat ini dimiliki oleh Kroger (jaringan toko kelontong tertua di Amerika) mungkin merupakan satu-satunya supermarket yang menampilkan musik live pada saat happy hour, namun ini bukanlah supermarket pertama yang membuka bar. Whole Foods meluncurkan bar toko kelontong pertamanya pada tahun 2009 dan membuka hampir 200 toko lagi dalam delapan tahun berikutnya. Toko lain yang telah membuka bar di dalam toko termasuk Kroger sendiri, Albertsons, dan Wegmans (meskipun pubnya sudah ditutup). Toko kelontong California Selatan, Gelson's, telah membuka bar anggur di beberapa lokasi. Mereka mungkin tidak memiliki happy hour, tetapi mereka memiliki penawaran khusus setiap hari, termasuk diskon $2 untuk setiap gelas anggur di Wine Wednesday dan diskon $2 untuk anggur bersoda di Sunday Funday.
Menjaga pelanggan tetap berbelanja
Para pengamat mengatakan bahwa bar di dalam toko, happy hour, dan penawaran spesial adalah cara yang bagus untuk membuat orang-orang tetap berbelanja di toko. Bagaimanapun, minum-minum dan berbelanja dapat menyebabkan pembelian impulsif di toko bahan makanan. Mengingat perbedaan peraturan negara bagian yang mengatur toko kelontong mana yang boleh dan tidak boleh menjual alkohol, tidak mengherankan jika ada juga peraturan yang mengatur toko kelontong yang boleh menjual alkohol. Beberapa toko mengizinkan pelanggan untuk minum sambil berbelanja, sementara toko lain harus menyediakan satu bagian toko untuk mereka yang cukup umur untuk meminum minuman beralkohol.
Mereka yang telah bergabung dengan Mariano's saat happy hour menikmati pestanya. Seperti yang dikatakan salah satu pengguna Reddit, “Saat Anda berusia paruh baya dan berkeluarga, pergi ke bar bisa jadi terasa aneh. Minum-minum di tempat yang sudah Anda kunjungi memang menyenangkan.” Yang lain menambahkan, “Sekarang saya tahu mengapa istri saya berada di toko kelontong selama berjam-jam. Saya berasumsi segelas anggur dan berbelanja mengalahkan dua anak yang menangis di rumah.” Seorang blogger lokal punya cara lain untuk menikmati bar di Mariano's. “…cara favoritku untuk menghabiskan waktu di bar adalah dengan membeli sebotol anggur dari bagian anggur di toko kelontong, tunjukkan [the] bartender tanda terima saya, dan nikmati pilihan saya selagi disimpan di belakang bar.”