Kopi dan minuman keras adalah kombinasi yang tampaknya memiliki pilihan yang hampir tidak terbatas. Baik Anda menikmati kekayaan kopi Spanyol yang diberi bumbu rum atau menikmati es kopi yang terinspirasi dari Italia dengan Campari atau mungkin es kopi Irlandia yang disetujui James Beard, minuman berkafein yang nikmat ini sepertinya beradaptasi dengan minuman keras yang berbeda dengan mulus. . Hal ini juga terjadi pada tequila -– minuman beralkohol agave yang unik dan bersahaja memberikan kehangatan ekstra pada secangkir kopi Anda. Namun tidak semua tequila dibuat sama, jadi jenis tequila manakah yang paling cocok digunakan untuk kopi Meksiko?
Untuk menjawab pertanyaan ini, Chowhound menghubungi Jaime Salas, kepala advokasi agave di Proximo Spirits. Ketika ditanya tentang rekomendasinya, dia mengatakan bahwa tequila “adalah minuman beralkohol yang sangat serbaguna dengan beragam profil rasa”. Dan meskipun beberapa tequila mungkin cocok untuk margarita, yang lain lebih cocok untuk diminum dengan kopi. Untuk ini, Salas merekomendasikan reposado tequila, dengan menyatakan bahwa “hasil akhir yang hangat dan pedas melengkapi kopi dengan sempurna”. Secara khusus, ia menyoroti rasa agave dan oak yang dimasak sebagai sesuatu yang sangat memikat dalam kopi. Meskipun pasti akan ada beberapa variasi dari satu reposado ke reposado berikutnya, ini adalah gambaran kasar yang bagus untuk membantu mempersempit pencarian Anda untuk kopi Meksiko yang ideal.
Memperluas wawasan kopi tequila Anda
Tequila hanyalah salah satu contoh tambahan alkohol yang sangat diremehkan pada kopi, dan hanyalah salah satu cara Anda dapat menggunakan minuman tersebut untuk meningkatkan permainan koktail kopi Anda. Namun perkawinan tequila Anda dengan kopi tidak harus berakhir di situ. Jika beruntung, Anda dapat menggunakan tequila dalam beberapa resep koktail kopi yang berbeda untuk benar-benar mengubah permainan koktail Anda dan memberi diri Anda ramuan lezat dan unik hanya dengan satu pertukaran bahan.
Salah satu contohnya adalah espresso martini. Tequila adalah perubahan suasana yang menyenangkan dalam koktail populer ini, memberikan minuman kehangatan dan bumbu yang ditunjukkan Jaime Salas, dibandingkan dengan rasa vodka yang jauh lebih netral. Anda pasti akan menyukainya, meskipun para bartender tidak suka membuat espresso martini. Mengenai jenis tequila yang akan digunakan untuk upaya tersebut, Salas mengatakan, “Hal terbesar yang perlu diingat adalah menyeimbangkan rasa dari dua minuman unik tersebut, sehingga tidak ada yang kalah.”
Jika menyangkut kopi yang lebih kuat seperti espresso, Anda dapat menggunakan tequila yang lebih kuat seperti reposado atau bahkan añejo – meskipun blanco yang beraroma secara teori juga bisa membantu. Pada dasarnya, selama dampak tequila Anda tidak mengganggu dampak kopi Anda, tidak ada batasnya untuk petualangan tequila-kopi Anda.