Siapa yang tidak suka minuman tequila yang enak? Baik Anda menuangkan Paloma yang bergelembung di hari yang panas atau menggunakan minuman keras sebagai bahan dasar margarita Anda (dan tentu saja, menikmatinya dengan makanan terbaik untuk dipadukan dengan tequila), bahannya adalah emas cair.
Namun dalam hal melayani semangat Anda secara langsung, pertanyaan tentang jenis tequila terbaik untuk diminum mungkin menghalangi Anda untuk menuangkannya. Untungnya, Chowhound memiliki kesempatan untuk berbicara dengan ahli minuman keras yang bonafid yang memberikan beberapa tip tentang apa yang harus diminum. Jaime Salas, Kepala Advokasi, Agave di Proximo Spirits, secara eksklusif membagikan sarannya tentang cara terbaik menikmati tequila secara langsung.
“Untuk pengalaman yang lebih kaya dan kompleks, Extra Añejo adalah ekspresi yang patut dicoba,” katanya tentang roh agave yang sudah tua. Salas melanjutkan dengan menjelaskan bahwa, “Proses pematangan yang lebih lama memberikan tequila rasa yang lebih kuat dan kaya, dan ekspresi ini memungkinkan rasa agave alami bersinar bersamaan dengan rasa kompleks yang diberikan oleh proses penuaan.” Jenis tequila ini berbeda dari yang lain karena dapat bertahan minimal satu tahun hingga tiga tahun dalam tong, memberikan cairan dengan kedalaman rasa tertentu, yang benar-benar bersinar saat disajikan sendiri.
Rekomendasi profesional untuk pengalaman añejo Anda
Dengan mengingat tip ini, botol mana yang menurut Jaime Salas merupakan pilihan tepat jika Anda ingin menyesap minuman beralkohol ini? Rekomendasi pertamanya? “Tempat yang tepat untuk menikmati minuman adalah Reserva de la Familia Extra Añejo, permata mahkota portofolio Cuervo dan tequila Extra Añejo pertama di dunia.” Jika Anda penasaran lebih spesifik seperti apa rasa cairan itu, Salas telah menyiapkan deskripsinya — deskripsi yang mungkin akan menginspirasi banyak pencari minuman beralkohol untuk mengunjungi pemasok lokal mereka. “Ekspresi ini menunjukkan profil rasa yang kaya dan kompleks dengan aroma vanilla, karamel, dan buah batu,” ujarnya.
Pilihan lain yang disebutkan Salas adalah Gran Centenario Leyenda, yang ia gambarkan menampilkan aroma segala sesuatu mulai dari maple dan eucalyptus hingga cengkeh dan thyme. Jadi, meskipun ada tequilas paling atas yang sepadan dengan harganya (menurut para ahli), dan bahkan pilihan paling bawah dalam hal ini, jika Anda hanya ingin duduk sambil menuangkan minuman berbahan agave ini, amati sedikit saran profesional akan membantu Anda membuat pilihan minuman yang sempurna.