Koktail Pintu Freezer Membuat Minuman Pesta Canggih Menjadi Sangat Sederhana

Ada suasana khusus di pesta koktail. Minuman yang kaku terus mengalir, terkesan dengan rasa dan kombinasinya. Penawarannya beragam — tersedia pilihan asam, minuman keras, dan minuman ringan. Dan pada saat yang sama, pengalamannya berjalan mulus, dengan obrolan dan tawa di udara. Tuan rumah malam-malam seperti itu akan mengetahui; mengocok dan mengaduk minuman itu menuntut. Jadi untuk menawarkan minuman berkualitas tinggi dengan sedikit usaha, beralihlah ke koktail pintu freezer.

Tekniknya melibatkan pra-pencampuran minuman Anda pada malam sebelumnya, tanpa pengocok. Gabungkan setiap komponen koktail dalam botol besar yang siap dibekukan, dapatkan rasio yang tepat hingga satu ons. Tambahkan sedikit air untuk mengimbangi kekurangan es — pengenceran akan mengikat minuman menjadi satu. Kemudian simpan pada suhu yang sangat dingin, sementara komponen-komponennya akan menyatu seiring waktu. Faktanya, banyak koktail yang disempurnakan dengan metode ini, dengan rasa yang lebih menyatu, dan rasa yang lebih kaya di mulut. Dan begitu malam besar tiba, Anda hanya perlu menuangkan dan menyajikan, menghilangkan kesalahan, dan meluangkan waktu Anda sendiri.

Di dunia minuman campuran yang luas, tidak semua koktail dapat dibekukan terlebih dahulu; Anda tentu tidak ingin membuat wiski asam terlezat sebelumnya. Sebaliknya, yang terbaik adalah membekukan koktail kental yang biasanya Anda aduk. Cara pembuatan minuman seperti itu tidak memerlukan aerasi, dan lebih menyukai konsistensi kaya yang tidak terlalu encer; persis apa yang bisa disimpan dengan baik di freezer. Jadi pikirkanlah hal-hal klasik seperti negroni, martini, kuno dan sejenisnya.

Selain itu, minuman di pintu freezer Anda harus memiliki ABV yang lebih tinggi, jika tidak minuman tersebut berisiko berubah menjadi lumpur atau beku sepenuhnya. Aturan praktisnya adalah membatasi bahan-bahan non-alkohol sebesar 20%; ini bukan waktunya untuk menghentikan campuran jus buah yang banyak dari koktail badai klasik. Dinginkan koktail yang konsistensinya homogen, untuk memastikan setiap gelasnya sama.

Dan jika Anda bukan penggemar koktail yang mengandung minuman keras (atau tidak ingin tamu mabuk terlalu cepat), Anda juga selalu dapat mengencerkannya setelah dibekukan. Minumlah koktail Anda dalam gelas highball, buatlah mashup yang menyenangkan seperti Manhattan dengan topping air berkarbonasi. Atau bekukan terlebih dahulu komponen French 75, tambahkan Champagne di akhir. Keindahan metode ini terletak pada efisiensinya; Anda akan memiliki banyak pilihan dengan dibukanya pintu freezer Anda.

Pra-pengelompokan tidak hanya menghilangkan stres pada perakitan, namun juga dapat membuka pintu bagi kombinasi kreatif baru. Karena Anda membuat satu botol sekaligus, Anda hanya dapat menambahkan sedikit bahan yang tidak dapat diukur dalam satu porsi. Mungkin itu minuman keras aromatik, seperti campuran brendi eau de vie buah untuk memodifikasi martini. Atau mungkin Anda memberi negroni Anda ciuman bumbu dengan minuman keras cabai Ancho Reyes. Selain itu, pertimbangkan untuk mencampurkan konsentrat dan bubuk yang akan dimasukkan ke dalam minuman. Bahkan sebungkus kopi instan dapat memberikan kualitas transformatif saat istirahat semalaman.

Ingat, karena koktail pintu freezer sepenuhnya bergantung pada minuman keras dan minuman keras, pemilihan bahan adalah yang terpenting. Pilihan gin yang berani menghasilkan negroni yang sempurna; terapkan filosofi seperti itu pada setiap minuman yang dibuat sebelumnya. Dengan lebih sedikit kemungkinan untuk mengacaukan koktail selama perakitan, minuman di pintu freezer adalah kesempatan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang sangat lezat. Padukan bahan-bahan berkualitas tinggi dengan cara yang inovatif, dan kecanggihan yang lezat akan menyenangkan para tamu.