Sebelum Anda membaca lebih jauh, inilah kabar baiknya: Ketika penulis Chowhound Katie Melynn memberi peringkat delapan kue Costco dari yang terburuk hingga yang terbaik, tidak ada satupun yang benar-benar jelek. Itu termasuk gigitan bisconie keripik kayu manis Kirkland Signature yang berada di urutan paling akhir dalam daftar.
Dan tidak, itu bukan salah ketik. “Bisconie” adalah persilangan inventif Costco antara dua kue sarapan klasik — biscotti dan scone. Namun berdasarkan peringkat Melynn, mungkin mashup ini adalah ide yang lebih baik secara teori. (Menariknya, Seven Sisters Scones yang berbasis di Georgia mengklaim telah menemukan bisconie pada tahun 2015 dalam upaya untuk menggunakan scone yang sudah berumur sehari dengan memanggangnya dalam irisan.) Namun jika menyangkut versi Costco, kritik utamanya adalah pada tekstur . Biscotti renyah dan cocok untuk dicelupkan, sedangkan scone mirip biskuit dengan teksturnya yang lembut dan rapuh. Namun, bisconie yang dimaksud tidak memiliki kemampuan dunkability yang kokoh seperti biscotti. Melynn mendeskripsikan gigitannya sebagai “sangat lembut” sehingga membuat orang bertanya-tanya di mana porsi biscotti dari warisan makanan yang dipanggang ini berperan. Bisconie juga rasanya kurang enak dan bisa mendapatkan manfaat dari rasa kayu manis yang lebih kuat.
Costco bisconie adalah yang terburuk, tapi tidak terlalu buruk
Bisa dibilang alasan terbaik untuk membeli kue Costco adalah nilainya. Dan gigitan bisconie keripik kayu manis Kirkland Signature memberikan penghematan dengan 42 gigitan dikemas ke dalam bak yang harganya kurang dari $10. Fakta bahwa ukurannya hanya sekali gigit juga menguntungkan mereka, menjadikan bisconie sebagai alternatif camilan untuk beberapa kue besar Costco. Tentu saja, hanya karena ukurannya kecil bukan berarti Anda bisa makan semuanya 42 buah sekaligus. Sesuai dengan peretasan belanja Costco yang cerdas lainnya, makanan seperti gigitan bisconie dapat dibekukan untuk memperpanjang umur simpannya.
Sayangnya, gigitan bisconie keripik kayu manis Kirkland Signature tampaknya menjadi makanan musiman musim panas. Tapi jangan khawatir: Tag bisconie jeruk cranberry mini Costco akan hadir untuk musim gugur — dan secara keseluruhan, sepertinya camilan edisi liburan ini biasanya mendapat sambutan yang lebih antusias daripada versi kayu manis.