Jika Anda suka ikan, Anda harus selalu menyimpan tuna kalengan di rumah. Harganya terjangkau, merupakan sumber protein yang baik, dan memiliki banyak manfaat nutrisi lainnya. Ikan ini dapat ditambahkan ke salad hijau atau diolah menjadi salad tuna yang lezat dengan sedikit mayones dan beberapa bumbu. Namun, jika Anda ingin makanan Anda ramah lingkungan, ada beberapa istilah yang perlu diperhatikan saat membeli tuna kalengan di toko kelontong — khususnya, ada berbagai macam label yang akan memberi tahu Anda apakah ikan tersebut ditangkap dengan jaring, pukat cincin, atau satu per satu dengan tali pancing (pilihan terakhir adalah yang terbaik).
Iklan
Industri tuna sangat besar di Amerika Serikat karena rata-rata orang Amerika mengonsumsinya dalam jumlah besar. Sebagai sebuah negara, AS mengonsumsi sekitar 1 miliar pon tuna kalengan atau kemasan setiap tahun. Ini berarti penangkapan ikan tuna harus memenuhi permintaannya, yang dapat menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan karena cara-cara yang terburu-buru untuk menangkap begitu banyak ikan sekaligus.
Pole-and-line dan troll-caught adalah istilah kunci
Sebaiknya periksa label tuna Anda dengan saksama untuk mengetahui apakah ikan di dalamnya ditangkap secara berkelanjutan. Penangkapan dengan pancing mungkin merupakan istilah terbaik untuk mencari tahu karena ini berarti setiap ikan ditangkap secara individual, bukan dengan jaring. Jaring yang besar menyebabkan sesuatu yang disebut tangkapan sampingan, yang terjadi ketika hewan laut lainnya, seperti hiu atau penyu laut, berakhir di jaring karena ukurannya yang sangat besar. Hiu dan penyu sering mati sebagai akibatnya, jadi penangkapan dengan pancing berarti Anda membeli tuna yang kemungkinan besar tidak membunuh hewan laut lainnya.
Iklan
Tuna yang ditangkap dengan troll adalah istilah lain yang sama bagusnya. Proses ini melibatkan penggunaan beberapa tali pancing dengan umpan yang terpasang, yang secara khusus dimaksudkan untuk menarik tuna albacore. Tali tersebut dipasang pada perahu atau perahu yang bergerak di sepanjang air, dan tuna dengan cepat berenang ke umpan tersebut. Karena teknik ini menargetkan tuna, ini merupakan metode penangkapan lain yang membatasi tangkapan sampingan.
Hindari ikan tuna yang tertangkap jaring
Meskipun label tuna kalengan tidak secara eksplisit menyebutkan apakah jaring digunakan atau tidak, ada beberapa istilah yang akan membantu Anda lebih memahami apakah jaring tersebut kemungkinan digunakan. FAD, yang dikenal sebagai alat pengumpul ikan, digunakan untuk menarik tuna ke jaring. Tuna kemudian berenang ke dalam jaring, tetapi FAD dan jaring ini menarik dan menangkap ikan, hiu, kura-kura, dan kehidupan laut lainnya. Jadi, saat berbelanja tuna, cari label bebas FAD karena ini berarti tidak ada jaring yang digunakan.
Iklan
Tuna yang ditangkap secara bebas dan tuna yang ditangkap secara sekolah adalah dua istilah lain yang mungkin Anda temukan pada label tuna kalengan. Ini berarti tidak ada FAD yang digunakan, dan tuna tersebut tidak sengaja tertarik ke lokasi mana pun, melainkan ditangkap secara alami saat mereka bepergian dalam satu kelompok. Meskipun metode ini lebih baik daripada tuna yang ditangkap dengan FAD, metode ini melibatkan pukat cincin, yang merupakan jaring seperti kantong yang mengelilingi kelompok ikan, yang berarti masih dapat menyebabkan tangkapan sampingan. Secara keseluruhan, lain kali Anda menginginkan tuna kalengan, ketahuilah bahwa tuna yang ditangkap dengan pancing dan troll adalah jenis tuna yang paling berkelanjutan untuk dibeli, tetapi tuna yang bebas FAD, ditangkap secara bebas, dan ditangkap secara sekolah masih lebih baik daripada tuna yang ditangkap dengan jaring.