Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Saat Anda mengira resep untuk sepiring macho nacho Anda sudah jadi, muncullah ide yang begitu lezat, begitu cerdik, Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda belum pernah mencobanya sebelumnya — menukar tumpukan keripik jagung ho hum dan memasukkan gundukan tater tots di tempatnya. Disebut “totchos”, keripik jagung nachos sans masih mendapatkan rangkaian topping terbaik: pepper jack dan keju cheddar, seporsi salad jagung dan kacang hitam, irisan cabai jalapeño, dan tentu saja, sesendok krim asam dan banyak irisan alpukat untuk mendinginkan api.
Makanan terlezat adalah dasar dari pertukaran ini, jadi pastikan untuk mempertimbangkan pilihan Anda dengan hati-hati. Tater tots standar, seperti yang dibuat oleh Ore-Ida berfungsi dengan baik dalam resep ini. Namun, bereksperimen dengan ubi jalar — atau bahkan ubi yang dibumbui dengan sebungkus saus peternakan kering, bumbu taco, atau campuran rempah-rempah Anda sendiri, seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, paprika, oregano, dan bubuk cabai — akan menghasilkan pengalaman yang lebih menyenangkan. piring untuk dibagikan kepada teman-teman. Anggap saja seperti ini: Menambahkan bumbu ke tater tots pada tahap ini mirip dengan membuat sepiring nacho biasa menggunakan Cool Ranch Doritos, bukan keripik jagung biasa. Itu lebih enak.
Merakit totcho
Setelah Anda menentukan jenis tot yang akan Anda gunakan, sebarkan tot tersebut dalam jumlah banyak di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Jaraknya harus sama untuk memastikan semuanya matang sempurna. Selain itu, jika salah satu alasan Anda sangat menyukai nacho adalah karena ingin mencicipi keripik jagung yang ekstra renyah, membuat tater tots yang ekstra renyah membantu Anda meniru pengalaman tersebut dari perspektif tekstur. Sedikit minyak zaitun beraroma atau mentega cair membantu menghasilkan kentang yang lebih renyah.
Selanjutnya, Anda akan menambahkan keju dan topping lainnya setelah kentang matang dan renyah. Minimal, Anda menginginkan keju parut. Cheddar adalah makanan biasa, tetapi mencampurkan berbagai jenis keju akan meningkatkan rasanya. Atau, Anda mungkin ingin mencoba menyiapkan jalapeo dan saus keju untuk dituangkan ke seluruh tots. Jika Anda tidak memiliki resep queso yang Anda sukai, pertimbangkan untuk menambahkan salah satu saus keju Tostitos, seperti Queso Blanco Dip, sebagai pengganti saus buatan Anda.
Setelah keju meleleh, tambahkan lapisan rasa dengan menambahkan tomat potong dadu, jalapeños, atau bahkan paprika manis, salsa, jagung, daun bawang cincang, dan zaitun di atasnya. Jika Anda lebih suka makan resep ini dengan protein, cobalah memotong sisa kalkun Thanksgiving, daging giling, daging babi, atau sosis chorizo, atau bahkan potongan ayam goreng. Jika Anda tidak suka makan daging, tambahkan totcho Anda dengan kacang hitam berbumbu atau bantuan cabai vegetarian tiga kacang untuk menambah rasa mengenyangkan.
Buatlah wajan sarapan dari mereka
Kehadiran tater tots di nacho Anda menunjukkan lebih dari sekedar camilan pasca pertandingan yang mengundang. Itu memiliki semua ciri-ciri mash-up yang sedang terjadi. Dengan kata lain, nacho bukan hanya suguhan yang sangat mudah di hari pertandingan. Mereka juga merupakan kandidat untuk wajan sarapan tater tot nacho.
Ini dimulai dengan banyak bahan yang sama dengan versi hidangan pembuka. Namun, selain tots, telur goreng, potongan bacon, kacang refried, dan lebih banyak salsa mengubah hidangan tatery ini menjadi peningkatan huevos rancheros.
Jika Anda masih ingin membuatnya lebih seperti sarapan, tukar tater tots dengan sarapan hash browns, jenis yang akan Anda dapatkan saat melewati pagi hari drive-through di McDonald's. Masukkan totcho ke dalam wajan dan panggang sampai kejunya hampir menggelembung, dan Anda akan lupa mengapa Anda berpikir bahwa nacho hanya sebatas makan malam. Viva la sarapan tachos!