Banyak band rock Amerika yang berutang budi pada pengaruh British Invasion tahun 1960-an, saat The Beatles, The Rolling Stones, The Who, dan rocker Inggris lainnya merajai toko-toko rekaman Amerika. Mungkin secara kebetulan, beberapa musisi yang kini terkenal yang tumbuh besar dengan mendengarkan musik itu juga penggemar makanan Inggris. Contohnya, drummer Nirvana dan vokalis Foo Fighters Dave Grohl telah vokal tentang makanan favoritnya, mengatakan kepada majalah rock dan punk Kerrang! pada tahun 2007: “Sarapan ala Inggris — gorengan lezat dengan sosis dan kacang-kacangan. Itu makanan favorit saya di dunia.”
Iklan
Jika Anda mengira ia hanya menyebutkan makanan Inggris untuk majalah musik Inggris, Anda salah, karena ia telah menyebutkan makanan itu satu dekade sebelumnya. Dalam sebuah wawancara dengan NME pada tahun 1997, Grohl juga mengatakan bahwa ia ingin menghabiskan waktu sehari di London untuk menyantap “bangers and beans,” cara khas Inggris untuk menyebut sosis sapi dan kacang panggang. “Anda tahu bagaimana saya bersikap ketika datang ke London? Bangers and beans itu menyebalkan!” kata Grohl. “Demi Tuhan, demi hidup saya, itu adalah makanan favorit saya di dunia. Saya bisa memakannya tujuh kali sehari selama sisa hidup saya.”
Sarapan ala Inggris dengan sosis dan kacang
“Bangers and beans” adalah versi sederhana dari sarapan Inggris lengkap, terkadang disebut sebagai Full English. Sarapan ini meliputi sosis dan kacang panggang bersama roti panggang bermentega, bacon, tomat, dan telur dengan berbagai gaya, meskipun telur mata sapi adalah yang paling umum. Makanan ini telah ada selama berabad-abad, menjadi populer di kalangan bangsawan sekitar tahun 1300-an dan lebih umum di kalangan pekerja dalam satu abad terakhir. Makanan ini populer karena mengenyangkan, berat, dan sangat gurih. Sosis yang dibuat dari bahan-bahan yang baik akan dibuat dari daging babi bagian bahu atau pantat babi, meskipun daging sapi juga populer. Terkadang sarapan Inggris akan meliputi sosis darah, yang juga dikenal sebagai puding hitam, yang merupakan sosis gelap yang dibuat dengan darah. (Ya, puding Inggris dan Amerika sangat berbeda.)
Iklan
Selain gorengan (bahasa gaul Inggris untuk hidangan berbagai makanan yang digoreng), Grohl baru-baru ini mengatakan kepada komedian Conan O'Brien bahwa ia menikmati makanan yang lebih khas Amerika setelah menonton pertunjukan. Pada episode podcast tahun 2021, Conan O'Brien Needs a Friend, Grohl menyebutkan bahwa ia suka memadukan seember ayam goreng KFC dengan sampanye, dan ada saat ketika Foo Fighters memadukan kedua makanan itu setiap malam.