Kami sering menerima dapur kami begitu saja. Meskipun kita mungkin berharap untuk penggorengan udara baru atau gadget baru yang mewah, banyak dari kita diberkati dengan segala yang dibutuhkan untuk memasak makanan yang enak. Singkirkan semua atau sebagian besar dari itu, dan menjadi hampir tidak mungkin untuk membuat makanan yang dimasak rumahan. Inilah tepatnya pengusaha wanita, Lifestyle Maven, dan penulis buku masak Martha Stewart yang terkenal dihadapi ketika dia menghabiskan lima bulan di penjara pada tahun 2004. Meskipun dia tentu saja menghadapi batasan tanpa dapur koki yang tepat, ini tidak menghentikannya dari memasak.
Stewart dipenjara di Kamp Penjara Federal Alderson setelah didakwa dengan empat tuduhan menghalangi keadilan terkait dengan perdagangan orang dalam. Sementara dia tidak bisa membuat resep favoritnya maupun makanan nyaman favoritnya, dia masih menggunakan keterampilan kuliner untuk digunakan. Seorang mantan narapidana di kamp melaporkan bahwa Stewart telah mengiriminya catatan yang datang bersama dengan hadiah apel panggang, dibumbui dengan kayu manis dan karamel.
Tempat penjara juga menampung beberapa pohon crabapple, dan menurut CNN, Stewart memilih apel dari pohon untuk membuat jeli. Mungkin yang paling mengesankan adalah makanan penutup yang dia buat untuk potluck pada hari pembebasannya: sebuah flan karamel. Martha Stewart mengatakan bahwa dia tidak suka membeli makanan penutup yang dibeli di toko, dan buatan sendiri selalu lebih baik-tetapi mengesankan bahwa dia terjebak dengan ideologi ini di penjara.
Bagaimana Martha Stewart membuat makanan penutup di penjara?
Beruntung bagi Stewart, kamp penjara federal Alderson Alderson dikenal sebagai salah satu yang terbaik di dunia, menurut International Security Journal. Ini mempromosikan pendekatan rehabilitasi, dengan fokus membantu wanita kembali ke masyarakat, dan bahkan menawarkan kelas kuliner. Ini juga merupakan penjara keamanan minimum, yang berarti mereka yang dipenjara di sini tidak terbatas seperti di penjara dengan keamanan menengah atau maksimum; Ini berarti bahwa Stewart akan memiliki tingkat kebebasan yang layak serta waktu untuk membuat makanan untuk dirinya sendiri.
Berdasarkan wawancara orang dengan sesama narapidana di Alderson, yang adalah teman Stewart, tampaknya asrama dan pondok penjara di Alderson memiliki gelombang mikro. Sebuah pernyataan dari pengacaranya pada tahun 2004 (melalui NBC News) berbagi bahwa ia menemukan cara kreatif untuk menggunakan microwave untuk kreasi kuliner. Sangat mungkin untuk membuat apel panggang dalam microwave – Anda biasanya membutuhkan mentega dan gula, dan itu akan memakan waktu sekitar tiga hingga empat menit memasak. Ini adalah metode yang tidak terlalu dikenal untuk membuat selai kecil di microwave, dengan sekitar 15 menit memasak; Flan dapat dibuat hanya dalam 3 menit.
Adapun sumber bahan -bahan … tidak sepenuhnya jelas bagaimana Stewart dapat mengumpulkan semuanya. Dalam wawancara, mantan narapidana berbagi bahwa kemungkinan dia menyelundupkan makanan dari dapur. Itu tidak diizinkan, tetapi teman penjara Stewart, Susan Spry, mengatakan kepada orang -orang, “Semua orang menyelundupkan makanan dari dapur. Maksud saya, apa lagi yang akan Anda buat?” Penjara juga menawarkan komisaris untuk membeli makanan dari, di mana pengacaranya mengatakan kepada NBC News bahwa dia membeli beberapa bahannya.