Keju yang dibeli di toko adalah saus yang mudah dibuat yang memungkinkan Anda menghindari kesalahan umum saat melelehkan keju untuk nacho: cukup buka tutupnya, dan keju yang meleleh akan langsung terasa. Namun, sangat mungkin untuk menyempurnakan keju yang dibeli di toko, terutama jika Anda menambahkan bahan lain yang sudah sangat populer di dunia pengecap: bacon.
Iklan
Anda mungkin mendengar kata “bacon queso” dan langsung mengerti mengapa kedua makanan ini harus dipadukan. Jika tidak, berikut alasannya: Makanan pokok sarapan yang lezat ini memadukan rasa asin, umami, rasa berasap, kekayaan rasa, dan kontras tekstur yang menjadikannya pelengkap sempurna untuk rasa queso. Rasa asin meningkatkan profil rasa keseluruhan saus, sementara rasa berasap memperkenalkan elemen kontras yang membuat hidangan ini lebih kompleks dan menarik. Tidak hanya itu, lemak bacon yang meleleh menambah kekayaan rasa dan tekstur lembut yang semakin meningkatkan rasa queso di mulut. Bacon juga kaya akan umami, “rasa kelima” yang gurih. Umami mengintensifkan rasa protein dan garam, menciptakan pengalaman rasa yang lebih memuaskan.
Iklan
Terakhir, ada interaksi tekstur. Potongan daging babi renyah memberikan kontras yang nikmat pada queso yang lembut dan creamy. Ini, dipadukan dengan semua keajaiban rasa, membuat queso daging babi hampir tidak memberikan sensasi berlebihan dengan cara terbaik. Di antara berbagai macam resep keju yang ada, resep ini ditakdirkan untuk selalu ada di meja Anda.
Cara memasukkan bacon ke dalam queso yang dibeli di toko
Untuk membuat saus queso Anda menjadi bacon, goreng bacon dalam wajan, ikuti petunjuk pada kemasannya. Biarkan dingin, lalu potong atau hancurkan menjadi potongan-potongan seukuran bacon. Anda juga dapat mencoba cara yang berbeda, memasak bacon dalam oven. Oven, dengan potensinya untuk memanggang bacon dalam jumlah banyak, sangat cocok jika Anda membuat saus untuk banyak orang. Mengenai jumlah, satu stoples queso yang dibeli di toko biasanya berukuran 15 ons dan berisi 13 porsi 2 sendok makan. Berapa banyak bacon hancur yang dimasak untuk menghiasi ons-ons itu terserah Anda. Anda dapat memulai dengan ½ cangkir — sekitar 8 potong — dan menambahnya dari sana.
Iklan
Setelah bacon hancur dan siap, tidak ada cara yang salah untuk memasukkannya ke dalam queso. Jika Anda menyajikan queso dingin dan tidak rewel tentang penyajian, cukup tuangkan ke dalam toples dan aduk — Anda bahkan dapat mempertimbangkan untuk menambahkan percikan jus jalapeño untuk tendangan ekstra. Namun, memanaskan saus adalah cara yang bagus untuk meningkatkan pengalaman. Queso yang dibeli di toko dapat dididihkan di atas kompor selama lima menit atau dapat dipanaskan dalam mangkuk tahan microwave. Anda dapat memasukkan remah-remah bacon dalam proses ini, atau Anda dapat menaburkannya di atas keju panas sesudahnya untuk menjaga kerenyahannya lebih lama; bacon akan kehilangan sedikit kerenyahannya semakin lama ia menikmati keju. Namun lagi, saus yang begitu lezat dapat dimakan jauh sebelum bacon sempat menjadi lunak.
Iklan