Kita semua tahu perasaannya: Anda berada di sendok atau sarapan yang baru-Anda berminyak atau sarapan, dan setumpuk cokelat hash panas atau kentang goreng telah mencapai meja Anda. Anda berbalik untuk mengambil botol kecap duduk di siku Anda, tetapi jantung Anda jatuh. Ada merek lain yang tidak dikenal dari bumbu tomat manis yang baru saja Anda ketahui tidak akan terasa sama dengan apa pilihan pilihan Anda. Entah bagaimana, dalam evolusi aneh kecap, rasa yang kami kaitkan dengan bumbu menjadi terikat dengan Heinz. Dalam peringkat definitif merek kecap kami, Heinz keluar di atas. Ini melambangkan keseimbangan yang kita cari antara keasaman tajam dari tomat, cuka, dan garam dan sedikit rasa manis (dalam kasus Heinz, rasa manis itu berasal dari sirup jagung fruktosa tinggi).
Tetapi bagaimana jika Anda menginginkan rasa kecap klasik yang sama tanpa bahan bendera merah pada label? Sayangnya, dalam peringkat kami, sebagian besar opsi organik dan tidak dipangkas jatuh ke bagian bawah daftar. Kecap Primal Kitchen, khususnya, memutar gula atau pemanis yang begitu keras sehingga produk tersebut hampir mencicipi pahit. Akibatnya, pengulas kami bahkan tidak menyelesaikan olesan yang mereka mulai, yang mendaratkan penawaran dapur primal di tempat terakhir.
Fenomena aneh kecap dapur primal
Paling tidak, primal dapur kecap adalah unik. Dari 14 varietas yang kami coba, versi itu adalah satu -satunya produk tanpa pemanis dalam bentuk apa pun. Sebagai perusahaan, Primal Kitchen bangga menyediakan versi organik yang lebih bergizi dari saus populer, penyebaran, dan bumbu. Tetapi sementara kami mendukung misi untuk menyajikan bahan-bahan yang bersih dan segar, rasanya tidak bisa mengukur. Penguji kami juga mencatat bahwa, di luar kurangnya pemanis yang jelas, kecap dapur primal terasa lebih kuat lebih kuat daripada varietas lain dari bumbu yang sudah acak. Tidak jelas apakah ini dapat dikaitkan dengan fakta bahwa Primal Kitchen menggunakan cuka balsamik putih, sedangkan Heinz menggunakan cuka suling. Mungkin proporsinya tidak menghentak untuk sebagian besar publik pemakan kecap.
Bahkan jika makan bersih mengungguli rasa nostalgia pada daftar prioritas Anda, harga kecap Primal Kitchup mungkin agak sulit ditelan. Pada saat peringkat kami, barang tersebut berharga $ 7, sementara merek lain menawarkan versi $ 3 untuk ukuran yang sedikit lebih besar. Untuk versi organik kecap, peringkat kami merekomendasikan Good & Cather, produk target-eksklusif. Tetapi jika Anda keluar di tempat makan siang yang bersih dan dapur primal adalah satu-satunya pilihan, kami sarankan memberinya campuran yang baik dengan bumbu lain seperti mayones dan menambahkan sedikit garam untuk membuat saus goreng Anda sendiri. Lebih baik daripada dipaksa makan kecap di bawah standar, tanpa pemanis.