Penggorengan udara dengan cepat menjadi peralatan dapur yang penting. Alat ini dapat memanggang seperti oven, menggoreng seperti penggorengan, dan memanggang seperti pemanggang, semuanya tanpa memerlukan banyak minyak goreng. Fakta bahwa alat ini dapat melakukan semua ini dalam waktu yang lebih singkat daripada yang Anda perlukan saat menggunakan peralatan lain adalah pengubah permainan. Seolah itu belum cukup, hal hebat lainnya tentang penggunaan penggoreng udara adalah alat ini menghasilkan camilan paling renyah yang pernah Anda makan. Anda dapat menggoreng hampir semua makanan dengan mesin meja ini, salah satunya adalah wortel muda.
Iklan
Efek renyah ini merupakan hasil dari cara kerja alat ini. Alat ini menghasilkan panas dari satu elemen pemanas dan ada kipas yang menjaga udara panas tetap bersirkulasi di dalamnya. Hasilnya, semua uap air di permukaan wortel menguap selama proses memasak sehingga meninggalkan bagian luar yang kering dan renyah. Pada suhu tinggi, efek ini terjadi relatif cepat, oleh karena itu, hanya bagian luarnya yang renyah, tetapi bagian tengahnya tetap lembut.
Selain tekstur yang lebih baik, wortel bayi yang digoreng dengan air fryer mempertahankan rasa manis alaminya. Suhu tinggi dalam alat ini mengaramelkan gula dalam sayuran, yang menghasilkan warna kecokelatan dan rasa manis yang lebih kuat. Dengan tekstur renyah dan lembut yang unik serta rasa manis, wortel mudah dipadukan dengan berbagai hidangan utama seperti ayam, brisket sapi instant pot, atau salmon panggang. Mengonsumsi wortel bayi yang digoreng dengan air fryer apa adanya juga merupakan ide yang bagus.
Iklan
Membuat wortel bayi yang sempurna dengan air fryer
Jika Anda menyukai metode memasak yang mudah, bebas berantakan, dan bebas repot, maka menggoreng wortel kecil dengan udara adalah cara yang tepat. Ucapkan selamat tinggal pada cipratan minyak dan proses panjang memanaskan seluruh oven, dan ucapkan selamat datang pada metode memasak termudah dan tercepat untuk wortel lezat Anda. Pertama, siapkan sayuran dengan memotongnya menjadi batang atau membiarkannya utuh. Apa pun caranya, pastikan Anda mengeringkannya sepenuhnya menggunakan tisu dapur. Masukkan ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan minyak goreng netral seperti minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan sedikit rasa ekstra dengan bubuk bawang putih atau bawang merah. Sekarang aduk semuanya hingga tercampur rata.
Iklan
Selanjutnya, panaskan air fryer hingga 350 hingga 400 derajat Fahrenheit — hanya butuh beberapa menit. Sebarkan wortel ke dalam satu lapisan di keranjang air fryer sebelum memasukkannya kembali ke dalam alat. Hindari memenuhi keranjang karena dapat mencegah pemasakan merata dan membatasi proses penggorengan dengan menghalangi sirkulasi udara bebas di sekitar setiap potongan. Sekarang goreng dengan air fryer selama sekitar 10 hingga 15 menit, tetapi lakukan dua langkah ini di tengah-tengah penggorengan udara: goyangkan keranjang untuk mendorong pemasakan merata dan gerimis lebih banyak minyak untuk lebih renyah. Karena waktu memasak yang tepat akan bervariasi dari satu merek air fryer ke merek lainnya, terus periksa menjelang akhir untuk menghindari wortel lezat Anda terbakar. Setelah empuk dengan beberapa tepi berwarna cokelat, wortel sudah siap.
Iklan