Kami mungkin menerima komisi atas pembelian yang dilakukan dari tautan.
Blender sering kali kurang dihargai alat dapur yang mampu membuat segalanya mulai dari telur orak-arik Prue Leith hingga smoothie tahu kaya protein paling lembut yang pernah Anda cicipi. Namun, ada beberapa hal yang sebaiknya Anda hindari memasukkan ke dalam blender terpercaya Anda, seperti cairan panas, dan ada beberapa alasannya. Yang pertama dan paling signifikan adalah risiko cedera yang terkait dengan pencampuran cairan panas yang mengepul.
Saat cairan panas dituangkan ke dalam blender, selalu ada kemungkinan cairan tersebut menetes ke mana-mana dan berpotensi membakar Anda. Meskipun Anda berhasil menuangkan semuanya ke dalam wadah dengan bersih, penumpukan uap dari makanan di dalam teko dapat menimbulkan tekanan yang cukup sehingga tutupnya terlepas. Jika ini terjadi, Anda tidak hanya akan mendapat banyak kekacauan yang harus dibersihkan, tetapi cairan panas tersebut dapat menyebabkan luka bakar parah pada kulit mana pun yang terkena. Bahaya ini terutama terjadi pada blender yang tidak dibuat untuk menampung cairan panas karena tutupnya tidak memungkinkan uap keluar. Meskipun beberapa blender memiliki lubang yang dapat dibuka saat memblender makanan panas, jika blender Anda tidak memilikinya, sebaiknya hindari menggunakannya untuk tujuan tersebut.
Selain itu, blender yang terbuat dari beberapa bahan seperti plastik, baja tahan karat, dan aluminium dapat rusak karena guncangan termal saat ditambahkan cairan panas. Ini terjadi ketika perubahan suhu yang tiba-tiba dan cepat menyebabkan material memuai secara tidak merata. Dalam beberapa kasus, hal ini dapat menyebabkan bahan melengkung atau retak. Di antara risiko luka bakar dan kerusakan peralatan, secara keseluruhan sebaiknya hindari penggunaan blender untuk cairan panas. Meskipun demikian, ada alternatif lain.
Blender pencelupan menjadikan pencampuran cairan panas aman dan mudah
Jika Anda perlu memblender sesuatu yang panas, alih-alih berpotensi melukai diri sendiri atau merusak blender Anda, gunakan salah satu blender yang menurut Gordon Ramsay dibutuhkan setiap dapur: blender imersi. Blender celup atau blender stik mudah digunakan dan sangat serbaguna. Berbeda dengan blender meja, blender imersi adalah alat genggam yang dapat dimasukkan langsung ke dalam cairan panas. Tidak perlu menuangkan ke wadah lain.
Meskipun blender imersi paling menonjol karena kenyamanan dan kemudahan penggunaannya, blender juga membuat pencampuran cairan panas jauh lebih aman. Berkat desainnya yang seperti tongkat, pengguna dapat menjauhkan tangan mereka dari cairan panas yang sedang dicampur, sehingga sangat mengurangi risiko luka bakar. Hal ini membuatnya sempurna untuk memblender sup panas, tetapi juga dapat digunakan untuk mengocok bahan-bahan seperti dressing, krim kocok, dan saus hollandaise yang mudah digunakan. Selain itu, blender lebih mudah dicuci dibandingkan blender tradisional, yang mungkin tidak sebersih yang Anda kira, dan harganya cukup terjangkau. Misalnya, Amazon Basics menawarkan Blender Tangan Multi-Kecepatan dengan perlengkapannya dengan harga sekitar $40, sementara KitchenAid menawarkan Blender Tangan Berkabel dengan aksesori dengan harga di bawah $100.
Saat menggunakan blender imersi, Anda hanya perlu merendam ujungnya, menyalakannya, dan memutar blender melalui panci dengan gerakan mengaduk. Meskipun demikian, meskipun sebagian besar blender imersi memiliki pelindung bilah, disarankan untuk menjauhkannya dari bagian samping dan bawah wadah agar permukaannya tidak tergores. Selain itu, blender ini sangat mudah digunakan dan wajib dimiliki jika Anda sering perlu memblender cairan panas.