Toko Boba terkenal dengan kemudahan penyesuaiannya, dengan layar pemesanan mandiri yang memudahkan Anda memilih jumlah es, tingkat kemanisan, rasa teh, variasi boba, dan topping tambahan. Ini adalah pilihan sempurna untuk sekelompok teman dengan selera berbeda atau untuk siapa saja yang sedikit pilih-pilih. Sayangnya, menyesuaikannya agar sesuai dengan preferensi diet tertentu bisa jadi sedikit lebih rumit.
Ada dua jenis minuman boba utama yang ditawarkan di sebagian besar toko: teh susu dan teh buah. Teh buah mirip dengan es teh manis, sering kali dibumbui dengan buah persik, mangga, atau leci. Sementara itu, teh susu mengambil teh hijau atau hitam pilihan Anda dan mencampurkannya dengan susu – semuanya cukup jelas. Beberapa toko menggunakan susu segar, sementara yang lain menggunakan susu bubuk (versi makanan yang dapat disimpan di rak dan tidak kadaluwarsa), yang tidak akan memberikan banyak perbedaan dari segi rasa, namun akan memberikan perbedaan jika Anda seorang vegan. atau menjalani diet bebas susu.
Toko yang menggunakan susu segar mungkin bisa menukarnya dengan versi non-susu, seperti susu kedelai atau susu almond. Namun bagi mereka yang menggunakan susu bubuk, alternatif yang tersedia sering kali bebas laktosa tanpa produk susu, yang berarti produk tersebut bukan vegan dan masih bisa berbahaya bagi orang yang menghindari produk susu karena alasan diet. Jika Anda seorang vegan, Anda juga harus berhati-hati terhadap pilihan topping tertentu, seperti jeli, yang mungkin mengandung gelatin.
Memahami apa yang terkandung dalam teh Anda
Susu bebas laktosa, atau susu bubuk, dapat dibuat dengan menghilangkan laktosa dari susu. Ini bagus untuk siapa pun yang memiliki intoleransi laktosa, tetapi bagi siapa pun yang menghindari produk susu karena veganisme atau yang menghindari komponen produk susu lainnya, seperti whey atau kasein, hal ini tidak membuat minuman tersebut aman untuk diminum. Jadi, pastikan untuk menanyakan pertanyaan lanjutan kepada barista boba jika Anda khawatir.
Soal topping, Anda tidak perlu khawatir dengan boba yang khas — juga topping yogurt beku yang populer — karena dibuat dengan pemanis tapioka. Dan jika Anda bertanya-tanya apa itu tapioka, patinya terbuat dari akar singkong (tanaman), jadi ini bersertifikat vegan. Namun jika toko tersebut menawarkan boba madu atau jeli sebagai topping, Anda mungkin perlu meluangkan waktu sejenak untuk melihat bahan-bahannya. Honey boba menggunakan madu, bukan gula merah biasa, sebagai pemanis, jadi ini bukan vegan. Sejauh menyangkut jeli, hampir semuanya dibuat dengan jus buah, tetapi ada kemungkinan beberapa di antaranya mengandung gelatin atau madu.
Supaya aman, Anda selalu bisa memesan teh buah biasa dengan mutiara tapioka. Atau jika Anda terlalu menyukai susu sapi sehingga tidak mau berhenti mengonsumsinya, apa pun masalah pola makan yang ditimbulkannya, Anda selalu dapat menggunakan pil Lactaid untuk mengurangi dampaknya.