Jika Anda berpikir bubuk protein hanya untuk minuman shake atau smoothie, pikirkan lagi. Lain kali Anda ingin memulai hari Anda dengan sarapan yang mengenyangkan dan padat nutrisi, cobalah mencampurkan bubuk protein favorit Anda ke dalam semangkuk oatmeal untuk hidangan yang dapat disesuaikan dengan energi pelepasan lambat yang akan membuat Anda kenyang hingga makan siang. Oatmeal kaya akan serat, antioksidan, serta vitamin dan mineral penting lainnya. Menambahkan bubuk protein dan topping lain yang Anda sukai, seperti kacang-kacangan dan buah beri, atau bahkan mencampurkan saus apel, menghasilkan sarapan yang seimbang dan bergizi untuk membuat Anda tetap bersemangat, baik Anda seorang atlet, profesional yang sibuk, atau hanya seseorang yang mencoba untuk meningkatkan diri. nutrisi Anda.
Karena oat sudah merupakan sumber protein yang baik, menambahkan satu sendok bubuk protein adalah cara sempurna untuk menikmati sarapan mengenyangkan dengan banyak pilihan yang dapat disesuaikan, terutama jika Anda bosan dengan shake dan smoothie atau ingin sarapan hangat. Oatmeal juga lebih cepat dibuat dibandingkan dengan pancake atau wafel berprotein, yang sangat penting untuk pagi hari kerja yang sibuk (belum lagi, Anda hanya punya lebih sedikit piring untuk dibersihkan).
Dalam hal menyesuaikannya dengan keinginan Anda, bubuk rasa coklat dan vanila akan menambah kualitas seperti makanan penutup pada oatmeal Anda, membuatnya tampak seperti Anda sedang menikmati makanan penutup yang dekaden untuk sarapan. Tambahkan irisan almond, buah segar, dan sejumput kayu manis untuk kreasi yang pasti akan memuaskan selera manis Anda. Makanan penutup untuk sarapan bukan kesukaanmu? Tidak perlu khawatir — beberapa bubuk protein tidak memiliki rasa, sehingga dapat menyatu dengan baik dengan bahan apa pun yang meningkatkan kualitas oatmeal, mulai dari telur rebus kaya umami hingga bacon renyah.
Kapan menambahkan bubuk protein untuk tekstur yang lembut
Anda dapat menambahkan bubuk protein ke jenis oat apa pun yang Anda suka, baik oat gulung atau oat potong baja. Bahkan oatmeal instan yang bisa dimasak dengan microwave pun bisa digunakan. Caranya adalah dengan membuat oatmeal (menggunakan air atau susu, tergantung kesukaan Anda) terlebih dahulu sebelum mencampurkan bubuk protein. Mengaduk bubuk secara bertahap setelah oatmeal matang dan didinginkan selama beberapa menit akan menghasilkan tekstur yang lembut dan menyenangkan. Tambahkan sedikit bubuk sekaligus dan pastikan bubuk tercampur rata dan larut. Jika oatmeal Anda terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit atau dua susu pilihan Anda untuk mengencerkannya sehingga Anda bisa mendapatkan konsistensi krim.
Namun, memasukkan sesendok bubuk ke dalam mangkuk berisi oat dan cairan dingin yang belum dimasak, lalu memasaknya dapat menyebabkan produk akhir memiliki rasa berpasir yang tidak enak di mulut. Bubuk protein dapat menggumpal jika terkena panas dan kelembapan terlalu cepat. Menambahkan bubuk di awal proses memasak bahkan bisa menyebabkannya menggumpal. Hal ini tidak membuat oatmeal tidak aman untuk dimakan, hanya saja tidak menarik dan berbutir-butir, jadi ingatlah untuk selalu menambahkan bubuknya terakhir. Untuk sarapan mengenyangkan dan mengenyangkan yang cepat dan mudah disajikan, cobalah mengganti protein shake pagi Anda dengan oatmeal protein dengan topping manis atau gurih favorit Anda.