Jelajahi rempah-rempah di toko atau pasar yang lengkap, dan pilihannya bisa terasa luar biasa. Sangat mudah untuk membeli apa yang diperlukan untuk resep, tetapi menemukan penggunaan rempah -rempah baru terasa lebih penipuan. Untuk bumbu yang mudah digunakan dan diabaikan untuk salad buah Anda berikutnya, beralihlah ke Sumac.
Populer di memasak Timur Tengah, rempah -rempah terbuat dari buah sumac kering dan tanah dan mengemas rasa yang kaya, buah, dan sedikit manis yang mengingatkan pada jeruk. Ini sering digunakan bersama dengan rempah -rempah lain, seperti dalam campuran za'atar. Namun, itu juga bisa bersinar sendiri, terutama di atas salad buah. Baik itu pada apel, jeruk, buah batu, atau beri, sumac akan berbaur dengan mereka dan mengilhami kompleksitasnya. Dan, yang terbaik dari semuanya, rempah -rempah meminjamkan kecerahan tanpa menambahkan cairan. Akibatnya, tidak perlu khawatir tentang kesejahteraan. Jadi, ambil wadah dan taburi bumbu – Anda akan melihat mengapa Sumac termasuk dalam salad buah dan dapur Anda.
Tambahkan Sumac ke Salad Buah Untuk Dorongan rasa yang tajam dan bersahaja
Rasa Sumac dengan mudah bergabung dengan berbagai jenis buah. Pikirkan aplikasinya seperti menambahkan jus lemon segar tetapi dengan kekayaan seperti rempah-rempah. Pasangan Sumac sangat baik dengan buah batu, beri, jeruk, dan bahan renyah seperti apel dan lobak. Apakah Anda memotong beberapa jícama atau baru saja mendapat kumpulan buah persik segar, Sumac akan mengangkat bahan -bahan dengan sentuhan asam. Sementara Sumac tidak akan menghentikan irisan pisang dari kecoklatan seperti jus lemon, itu akan memberikan warna yang indah dan berwarna merah ke dalam hidangan.
Belum lagi, Sumac memiliki kekuatan untuk menjembatani bola yang gurih dan manis, membantu menggabungkan ramuan, kacang -kacangan, dan sejenisnya menjadi keseluruhan yang harmonis. Mungkin Anda mengintegrasikan beberapa mint untuk kesegaran atau kemangi untuk kepedasan; Rempah -rempah tidak akan mengganggu. Rasanya bekerja sama baiknya dicampur dengan gula atau sedikit bubuk cabai untuk ditendang. Ingatlah untuk menghindari buah terburuk untuk digunakan saat membuat salad buah – jika campuran cincang awal Anda tidak lezat, rempah -rempah tidak akan memperbaikinya.