Starbucks memiliki sesuatu untuk semua orang. Rantai ini terkenal dengan berbagai minuman espresso, kopi, dan tehnya, dengan masing-masing minuman ini memiliki penyesuaian yang hampir tak ada habisnya, mulai dari sirup dan busa dingin yang kaya hingga susu dan alternatif susu. Dalam beberapa tahun terakhir, salah satu alternatif susu telah menghasilkan uap (dan buih). Susu oat, minuman krim yang terbuat dari oat, telah menjadi pengganti susu yang populer, terutama di kalangan pecinta kopi. Teksturnya yang lembut, manis, dan mirip dengan susu sapi menjadikannya tambahan yang bagus untuk minuman seduh. Dan pada tahun 2021, susu oat menjadi sukses besar, dengan Starbucks menambahkan susu oat ke dalam jajaran produk alternatif susunya. Susu oat telah terbukti menjadi produk populer di seluruh lokasi Starbucks dan sering digunakan dalam minuman yang diiklankan.
Jadi, susu oat apa yang digunakan Starbucks? Pada tahun 2021, ketika Starbucks pertama kali memperkenalkan susu oat ke dalam jajaran produknya, Starbucks menyebut Oatly sebagai penyedia susu oat resminya. Secara khusus, Starbucks menggunakan campuran susu oat barista Oatly. Campuran barista ini berbeda dengan jenis susu oat yang biasa dijual di toko kelontong terdekat. Namun, meski Starbucks belum secara resmi mengumumkan penghentian penggunaan campuran barista Oatly, tampaknya ini bukan satu-satunya merek susu oat yang digunakan perusahaan, setidaknya menurut postingan media sosial yang dibuat oleh karyawan Starbucks. Lalu, apa saja merek yang diduga ada di balik minuman berbahan dasar susu oat dari rantai kopi tersebut?
Misteri susu oat
Meskipun Starbucks belum mengumumkan penghentian penggunaan Oatly di lokasinya, ada beberapa kehebohan terkait eksklusivitas merek tersebut di lokasi Starbucks. Menurut postingan yang dibuat di r/Starbucks, merek susu oat yang digunakan di lokasi Starbucks berbeda-beda, dengan salah satu komentator menyatakan bahwa merek susu oat “…[depend] di daerah. Oatly, Dream, dan Chobani semuanya beredar di luar sana.” Komentar ini sejalan dengan berbagai postingan TikTok yang dibuat oleh karyawan jaringan tersebut, yang menunjukkan merek seperti Dream dan Earth's Own digunakan di kafe mereka.
Jadi sepertinya ada perbedaan merek susu oat yang digunakan perusahaan. Tidak jelas kapan peralihan ini dilakukan, atau lokasi mana yang masih menggunakan Oatly. Namun, jika Anda ingin mengetahui merek susu oat yang digunakan di lokasi Anda, Anda cukup bertanya kepada barista Anda untuk informasi lebih lanjut. Dan meskipun mereknya berbeda-beda di setiap lokasi, penting untuk diperhatikan bahwa Starbucks menggunakan susu oat barista di lokasinya, karena ini adalah kunci untuk menghasilkan latte susu oat yang kental dan sempurna.
Campuran barista atau payudara
Meskipun merek susu oat yang digunakan Starbucks agak keruh, jenis susu yang digunakan sangat jernih. Starbucks menggunakan susu oat ala barista dalam minumannya. Tapi apa itu susu barista, dan apa yang membedakannya dengan susu biasa? Kini, susu barista bukanlah hal baru. Faktanya, ada semua jenis susu versi barista, termasuk susu. Intinya, susu barista diproduksi khusus untuk digunakan dalam minuman kopi. Banyak minuman, seperti latte, memerlukan susu untuk dikukus, dipanaskan, atau ditambahkan ke kopi panas, yang dapat menyebabkan susu mengental atau terpisah. Berbeda dengan susu biasa, susu barista memiliki kandungan lemak lebih tinggi yang mencegah pemisahan dalam minuman, atau selama proses pengukusan, serta menambah tekstur halus dan kaya rasa yang nikmat tak tertahankan.
Mirip dengan susu barista, susu barista oat memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. Susu oat barista dibuat serupa dengan susu saat digunakan dalam minuman kopi. Susu oat barista juga dirancang untuk digunakan dalam steamer, menghasilkan busa latte yang khas. Penggunaan produk barista mungkin merupakan hal yang paling penting dalam menciptakan minuman terstandar di seluruh lokasi Starbucks, apa pun preferensi susu Anda. Misalnya, jaringan tersebut menggunakan susu almond versi barista. Pada akhirnya, jika Anda tidak menyukai susu almond, oat, atau susu, rantai tersebut juga menawarkan kedelai dan santan tanpa biaya tambahan.