Setiap orang memiliki koktail favorit. Mengenai koktail pilihan koki selebriti, Ina Garten menyukai wiski asam klasik sementara Martha Stewart menikmati setetes lemon. Lalu, ada minuman beralkohol yang menjadi viral di tahun 2022 ketika aktor “House of the Dragon” Emma D'Arcy menyatakan dalam sebuah wawancara bahwa mereka menyukai negroni sbagliato dengan prosecco. Tapi bagaimana dengan Betty White? Mendiang aktris ini menghabiskan lebih dari delapan dekade di layar dalam berbagai peran dan dikenal karena waktunya yang komedi. Dan ternyata itu Koktail favorit White — vodka dengan lemon — sama klasiknya dengan dia.
Dalam wawancara tahun 2014 dengan Bon Appétit, alumni “Golden Girls” ini mengatakan dia suka minum vodka di bebatuan dengan “banyak sekali lemon”. Itu saja! Aktris tersebut juga mengatakan kepada outlet tersebut bahwa dia tidak minum berlebihan. “Satu cocktail sebelum makan malam tidak apa-apa. Jika saya keluar bersama teman-teman, mungkin saya akan minum sebentar. Tapi saya tidak terlalu suka merasakannya,” katanya. Kini, vodka di atas es dengan lemon bukanlah hal yang luar biasa, terutama bagi orang-orang yang lebih menyukai minumannya yang asam dan sederhana — tanpa campuran manis (yang bisa jadi sukses atau terlewatkan) atau hiasan yang berlebihan. Faktanya, minuman ini menyerupai banyak koktail populer yang dibuat dari dua bahan dasar tersebut dan ditambahkan limun, manis dan asam, atau Triple Sec untuk rasa yang lebih kompleks.
Cara memadukan lemon dengan vodka
Membuat minuman pilihan Betty White sangatlah sederhana. Mulailah dengan gelas dingin lalu tambahkan vodka dan jus lemon dalam jumlah yang diinginkan ke dalam shaker. Mengingat minuman keras adalah bahan inti minumannya, Anda mungkin ingin menggunakan merek berkualitas tinggi atau mencoba salah satu vodka yang paling enak rasanya. Beberapa orang menyarankan untuk memilih vodka yang memiliki tingkat bukti tinggi dan tidak diawetkan karena rasanya akan lebih kuat dan lebih cocok dipadukan dengan keasaman lemon. Minuman ini biasanya dikocok dengan vodka dan jus lemon dengan perbandingan 2:1, tetapi mengingat White mengatakan dia menyukai banyak jeruk, versinya mungkin lebih lemon. Setelah Anda memasukkan vodka dan jus lemon ke dalam shaker, tambahkan es, dan kocok kuat-kuat. Minumannya akan tampak keruh dengan bagian atasnya berbusa. Setelah dikocok, tuangkan cairan ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan kulit atau irisan lemon. Bagi mereka yang lebih menyukai minuman yang lebih manis, pertimbangkan untuk menambahkan madu, sirup sederhana, atau bahkan sirup maple.
Jika Anda menginginkan minuman lemon yang lebih kompleks, cobalah lemon drop martini. Minuman ini dibuat dengan vodka, jus lemon, minuman keras rasa jeruk seperti Triple Sec atau Cointreau, dan sirup sederhana. Demikian pula bahan-bahannya dikocok dan disajikan dingin; Namun, yang satu ini memiliki rasa yang ekstra manis dan jeruk. Minuman vodka populer lainnya dengan lemon termasuk limun vodka atau tonik lemon vodka.