Oven Pizza Dalam Ruangan Vs. Luar Ruangan: Mana yang Lebih Baik?

Jika Anda pernah bertanya-tanya seberapa besar perhatian seseorang terhadap makanan tertentu, lihatlah berbagai peralatan dapur yang mereka miliki. Pemanggang roti dan microwave mungkin tidak terlalu aneh, tetapi pembuat es krim merupakan petunjuk yang baik bahwa seseorang menganggap makanan manis mereka sangat serius. Contoh lain dari alat memasak tersebut adalah oven pizza. Pemasak pizza di rumah seseorang merupakan tanda pasti bahwa mereka sangat mencintai semua hal yang berbau 'za'.

Iklan

Oven pizza memberikan banyak manfaat, seperti memungkinkan Anda memasak banyak pizza dengan sangat cepat. Yang lebih penting, memasak pizza di salah satu oven ini memberikan tekstur yang luar biasa, dan akan memastikan Anda tidak akan pernah memiliki adonan yang lembek lagi. Meskipun oven pizza menarik, oven ini tetap merupakan investasi. Bahkan pada harga yang lebih murah, oven yang andal dapat berharga lebih dari $150. Namun, jika Anda seorang pecinta pizza sejati yang siap untuk mengambil risiko, itu akan sepadan, terutama jika Anda menemukan oven pizza yang sesuai dengan kebutuhan spesifik Anda. Dari opsi portabel kecil hingga oven yang memerlukan seluruh kru untuk memasangnya, ada banyak jenis oven pizza di luar sana, tetapi kita dapat dengan mudah membaginya menjadi dua kategori: oven dalam ruangan dan luar ruangan. Jenis mana yang terbaik untuk Anda akan bergantung pada ruang Anda, anggaran Anda, dan seberapa banyak pekerjaan yang Anda inginkan antara Anda dan pai lezat Anda.

Iklan

Salah satu perbedaan utama antara kedua jenis oven pizza adalah bahwa oven dalam ruangan biasanya menggunakan listrik, meskipun beberapa yang dapat digunakan di dalam ruangan menggunakan gas. Manfaat oven listrik adalah sangat mudah digunakan karena Anda tidak perlu repot-repot menyalakan api atau menyediakan propana. Anda tetap harus mengawasi pizza saat sedang dimasak, tetapi akan jauh lebih sedikit pekerjaan (memberi Anda lebih banyak waktu untuk bereksperimen dengan pizza, seperti menggunakan yogurt untuk membuat adonan). Kelebihan lain dari oven dalam ruangan adalah Anda dapat menggunakannya kapan saja tanpa harus melawan cuaca. Plus, harganya juga biasanya lebih murah! Meskipun demikian, perlu dicatat bahwa pizza yang dibuat dalam oven listrik sayangnya tidak akan memiliki cita rasa yang sama dengan pizza yang dipanggang dengan kayu bakar.

Iklan

Saat mencari oven pizza dalam ruangan, ukur dulu jenis meja dapur yang akan Anda gunakan. Oven dalam ruangan tentu lebih kecil daripada oven luar ruangan, tetapi banyak yang ukurannya masih seperti microwave kecil, jadi pastikan Anda punya tempat untuk menyimpannya saat tidak digunakan. Dari segi kinerja, cari oven yang dapat mencapai suhu minimal 700 derajat Fahrenheit sehingga pizza akan matang cukup cepat hingga gosong.

Baik Anda memilih alat yang berdiri sendiri dan dapat disesuaikan atau oven bata tradisional yang dibuat dengan indah, monumen pizza ini pasti akan berfungsi sebagai pusat perhatian dan area berkumpul di halaman belakang mana pun. Oven luar ruangan biasanya menggunakan kayu atau gas, yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Pada dasarnya, gas lebih mudah digunakan karena Anda dapat mengaturnya dan melupakannya (secara kiasan. Jangan biarkan pizza Anda gosong!) Kayu, di sisi lain, akan memberikan rasa asap yang lezat pada pizza Anda, tetapi Anda harus terus memantaunya untuk memastikannya tidak terlalu panas atau gosong.

Iklan

Rasa berasap itulah yang membuat kebanyakan orang berinvestasi dalam oven pizza luar ruangan. Daya tarik besar lainnya adalah ide menggunakan oven luar ruangan untuk menjamu dan memasak bagi semua teman Anda. Tidak seperti oven dalam ruangan, yang biasanya hanya dapat menampung satu pizza dalam satu waktu, beberapa oven luar ruangan dapat menampung hingga empat pai. Dan meskipun “pizza” ada dalam namanya, Anda dapat menggunakan oven luar ruangan untuk memanggang semua jenis makanan, seperti roti, sayuran, atau bahkan ayam panggang utuh. Meskipun demikian, oven luar ruangan pada akhirnya lebih mahal dan sering kali memiliki sedikit kurva belajar dalam hal menyempurnakan pai Anda, sehingga banyak orang mungkin lebih suka mengorbankan sedikit rasa dan keaslian demi kemudahan oven dalam ruangan. Apa pun cara yang Anda pilih, Anda akan membuat pizza tingkat berikutnya.

Iklan