Pizza adalah salah satu makanan sisa yang paling dicari sejak dulu; mudah diambil keesokan harinya dan dinikmati dalam keadaan dingin langsung dari lemari es (seperti yang disukai sebagian orang), atau dimasukkan ke dalam microwave untuk dihangatkan kembali. Namun, bagi mereka yang berpendapat bahwa makanan hangat lebih baik dan lebih suka menggunakan microwave sebagai metode pilihan mereka, ada cara yang lebih baik — dan cara ini bisa langsung diletakkan di meja dapur Anda.
Iklan
Penggorengan udara adalah metode terbaik untuk memanaskan kembali roti, tidak peduli sudah berapa lama roti itu berada di lemari es. Penggorengan udara tidak hanya cepat dan praktis, tetapi juga memastikan kulit roti renyah sempurna (tidak akan kenyal atau kering), sehingga potongan roti di hari kedua akan tetap lezat dan nikmat seperti saat pertama kali dikeluarkan dari oven. Bahkan mungkin lebih baik. Untuk memastikan potongan roti tidak mengering, tambahkan sedikit uap ke dalam proses dengan menambahkan sedikit air langsung ke keranjang penggorengan udara. Ini adalah senjata rahasia yang sebenarnya karena uap menjaga semuanya tetap lembap, sekaligus memungkinkan kulit roti menjadi renyah kembali.
Penggorengan udara menjadi renyah tanpa mengering
Inti dari pizza (atau bisa dibilang, setidaknya salah satu keistimewaannya) adalah kepraktisannya. Jika ragu, pizza bisa menyelesaikan tugasnya, jadi Anda tidak ingin repot-repot dan menghabiskan energi untuk menyalakan oven jika tidak perlu. Dan Anda tidak perlu melakukannya.
Iklan
Bahasa Indonesia: Cukup panaskan air fryer hingga 350 derajat Fahrenheit (jika Anda pernah merasa bingung dengan aturan memanaskan air fryer, Anda tidak sendirian), dan susun irisan, sisakan banyak ruang — jangan terlalu banyak. Jika Anda memanaskan ulang seluruh pizza, Anda harus bekerja secara bertahap. Tambahkan mungkin satu atau dua sendok teh — jangan terlalu banyak — air langsung ke keranjang air fryer. Kemudian, biarkan air fryer melakukan tugasnya selama tiga hingga empat menit. Jika Anda pernah mendengar pernyataan bahwa memanggang roti (atau makanan seperti roti) di microwave adalah hal yang tidak boleh dilakukan, dan makanan tersebut akan menjadi kering, ada benarnya, tetapi penambahan air dan uap yang dihasilkan mencegah kulit roti menjadi keras atau terlalu kenyal. Air fryer bekerja dengan mengalirkan udara panas dengan cepat di sekitar keranjang — yang dengan indah membuat hampir semua makanan menjadi renyah, termasuk irisan pizza.
Iklan
Dari menguasai tugas memanggang seluruh kepala bawang putih hingga kesempurnaan yang menyengat hingga membuat kue mangkuk kecil yang lezat, tampaknya hanya sedikit yang tidak dapat dikuasai oleh air fryer Anda. Maaf microwave, Anda mungkin akan digantikan.