Kami dapat menerima komisi pembelian yang dilakukan dari tautan.
Anda telah melakukan pekerjaan untuk merebus ravioli yang sempurna, dan sekarang mengambang di dalam panci air yang menggelegak, siap untuk dilapisi. Anda gelisah untuk memakannya, tapi tunggu! Jangan buang ke saringan seperti itu hanyalah sekotak penne.
Saringan bukan alat yang ideal untuk menguras ravioli. Kantong pasta halus ini, terutama ketika dibuat dengan adonan pasta buatan sendiri yang berharga, rapuh. Menuangkannya ke saringan dapat menyebabkan mereka terpecah dari kekuatan atau menempel pada logam, yang menyebabkan hilangnya isian dan kebahagiaan. Sebaliknya, Anda ingin mengambil gadget dapur yang berguna.
Pendekatan yang lebih efektif adalah menggunakan sendok berlapis besar, seperti ini, atau skimmer laba -laba. Metode ini memastikan setiap ravioli diangkat dengan lembut dari pot tanpa tekanan yang tidak perlu pada adonan. Memanaskan sendok berlubang, seperti yang direkomendasikan oleh koki selebriti Andrew Zimmern, membantu mencegah pasta menempel, melestarikan bentuk, integritas, dan kelayakan Instagram.
Saat menguji kematangan Ravioli, sendok lembut dan inspeksi adalah metode yang disukai. Memperluas perawatan yang sama dengan proses pengeringan memastikan masing -masing bagian tetap utuh dan siap untuk menyerap saus. Dengan memilih alat yang tepat, Ravioli tetap utuh, beraroma, dan menarik secara visual, meningkatkan pengalaman bersantap secara keseluruhan.
Alat terbaik untuk pekerjaan itu
Saat Anda memasak makanan halus seperti ravioli, gnocchi, pangsit, atau bahkan telur rebus, alat dapur yang tepat dapat benar -benar membuat atau memecahkan hidangan Anda – secara harfiah. Skimmer laba -laba, seperti ini, sangat cocok untuk saat Anda berurusan dengan batch atau potongan yang lebih besar. Permukaannya yang lebar dan berlubang memungkinkan Anda untuk mengambil beberapa bagian sekaligus tanpa mengganggu bentuknya.
Di sisi lain, sendok berlubang besar menawarkan sedikit lebih presisi. Jika Anda bekerja dengan sesuatu seperti Ravioli, di mana setiap bagian secara individual halus, sendok berlubang memberi Anda lebih banyak kendali atas menangani mereka tanpa menyebabkan kerusakan. Ini juga bagus untuk mengangkat telur rebus atau gnocchi, yang membutuhkan sentuhan yang hati -hati dan lembut.
Sekarang, terlepas dari apakah Anda menggunakan skimmer laba -laba atau sendok berlubang, tujuannya adalah untuk menangani makanan ini dengan hati -hati. Mentransfer mereka langsung dari air memasak ke saus mereka tidak hanya membuat mereka tetap utuh tetapi juga memungkinkan saus untuk melekat lebih baik. Sedikit air memasak bertepung itu adalah kunci untuk mengemulsi saus berbasis mentega atau membantu saus tomat melapisi pasta tanpa mereka menempel bersama.
Jika Anda bekerja dengan makanan dalam jumlah besar yang tidak terlalu kecil untuk jatuh melalui celah, atau perlu mengambil beberapa bagian sekaligus, laba -laba skimmer bersinar. Tetapi untuk potongan -potongan yang lebih kecil dan halus di mana presisi adalah kuncinya, sendok berlapis akan memastikan semuanya tetap seperti yang Anda inginkan: benar -benar utuh dan berlapis indah.