Bahasa Indonesia: Jika Anda seorang pecinta pesto, maka Anda sudah tahu seberapa banyak pesto memompa volume pada resep salad pasta favorit Anda. Dan jika Anda seorang pecinta kuliner yang bersemangat, maka Anda mungkin juga menyadari bahwa ketika ditambahkan ke telur goreng Anda, pesto melakukan lebih banyak atau mungkin bahkan lebih untuk benih ayam Anda daripada untuk mi Anda. Dua bahan penting dalam saus pasta hijau ini memungkinkan hal ini: Minyak zaitun dan kemangi segar. Bagian minyak zaitun mungkin jelas. Kecuali Anda memiliki wajan antilengket berkekuatan industri, Anda akan membutuhkan sesuatu untuk mengolesi wajan untuk mencegah lengketnya telur goreng yang ditakuti. Banyak orang menggoreng telur mereka dalam mentega, tetapi bukan hal yang aneh untuk menggoreng telur dalam minyak zaitun. Resep pesto biasanya mengandung mulai dari setengah cangkir minyak zaitun hingga satu cangkir penuh. Dengan demikian, pesto memberi wajan Anda banyak kekuatan antilengket.
Iklan
Sedangkan untuk basil, ini adalah cara yang lezat untuk membumbui telur goreng Anda tanpa harus bersusah payah membumbui telur yang kuning telurnya sudah cukup kuat karena basil sudah cukup kuat dengan sendirinya. Namun, beberapa resep pesto menyertakan bumbu dan rempah lainnya, seperti garam laut, lada hitam tumbuk, umbi bawang putih segar, dan bahkan cengkeh. Jika Anda takut membumbui telur Anda terlalu sedikit atau terlalu banyak, menambahkan sesendok pesto ke telur goreng Anda akan memastikan Anda mendapatkan keseimbangan rasa yang tepat tanpa harus menghadapi telur yang rusak setelah semua kerja keras Anda menyiapkannya.
Cara menggunakan pesto dengan benar untuk membuat telur goreng yang lezat
Memasak telur goreng dengan pesto relatif mudah. Untuk dua telur besar, Anda memerlukan sepertiga hingga seperempat cangkir pesto, tergantung selera Anda. Ratakan pesto di seluruh bagian bawah wajan, biarkan kompor menyala dengan api kecil hingga sedang-rendah. Pecahkan satu atau dua telur, jatuhkan telur perlahan di atas pesto. Setelah beberapa menit, putih telur akan mengeras. Setelah itu, tutup wajan dan angkat dari kompor. Biarkan momentum termodinamika dan proses memasak yang tersisa bekerja untuk memasak telur hingga matang, yang seharusnya hanya memakan waktu beberapa menit.
Iklan
Jika Anda hanya suka telur, sajikan telur goreng Anda begitu saja. Atau jika sarapan Anda perlu sedikit tambahan agar Anda tidak merasa lapar sepanjang pagi, siapkan alas untuk telur dengan menyiapkan roti panggang dengan mentega. Geser telur dengan hati-hati ke atas roti panggang agar kuning telur tidak pecah, lalu sajikan.
Menghias hack ini dengan rasa sarapan klasik lainnya
Telur goreng ini sendiri rasanya cukup lezat, tetapi ada banyak trik yang dapat Anda coba jika ingin menciptakan cita rasa yang lebih nikmat. Salah satu cara paling sederhana adalah dengan menaburkan telur dan roti panggang dengan beberapa makanan sarapan favorit Anda lainnya. Alih-alih mentega biasa pada roti panggang, cobalah krim keju beraroma, seperti krim keju salmon. Oleskan saja dan taruh telur di atasnya. Pesto membuat telur dan salmon menjadi lebih lezat. Sementara itu, krim keju pedas, seperti campuran krim keju yang dicampur jalapeno atau Sriracha, membuat cita rasa pesto sedikit lebih kuat.
Iklan
Anda juga dapat menambahkan irisan alpukat, tomat, atau paprika tumis di atas telur untuk menambahkan cita rasa sayuran kebun yang kaya dan penuh ke dalam piring sarapan Anda — setiap gigitan akan terasa seperti bunga musim panas di mulut Anda. Untuk sarapan pertanian yang lebih tradisional, menambahkan sepotong ham, beberapa potong bacon, atau bahkan beberapa chorizo di atas telur pesto dan roti panggang akan memberikan sentuhan berbeda.
Terakhir, jika Anda penggemar keju dan telur, giling sedikit Parmesan dan taburkan di atas roti panggang dan telur. Pilih mozzarella sebagai gantinya untuk membuat versi sarapan pesto Caprese panini, atau bahkan sedikit cheddar untuk mengubahnya menjadi makanan lezat yang nikmat.